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El presente documento trata sobre la renovacion de plantaciones de cafe robusta, empleando
plantas clonales y describe la metodologia de multiplicacion de clones de cafe robusta,
mediante el enraizamiento de ramillas y su crianza en el vivero, como condicion basica para
el establecimiento de cafetales altamente productivos.
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Loor Saltos, L.J.; Mendoza Zambrano, E.R. Proyecto de prefactibilidad para el diseño e
instalacion de una planta procesadora de cafe tostado y molido en el sitio La Mocora del
canton Jama - Provincia de Manabi. Tesis Ing. Agroind. Chone, EC, Pontifica Universidad
Catolica del Ecuador, 2005. 112 p. (Es). ++ Dat. num. ref. Sum (En, Es) Anex.. *EC-INIAP-
BEETP, Quevedo (Tesis).
COFFEA ARABICA; CAFE; IMPACTO AMBIENTAL. PLANTA PROCESADORA;
CAFE TOSTADO; CAFE MOLIDO; ANALISIS DE MERCADO; ESTUDIO TECNICO;
ESTUDIO ECONOMICO; EVALUACION FINANANCIERA; CHONE; LA MOCORA;
JAMA; MANABI; ECUADOR; TESIS.
La investigacion "Proyecto de prefactibilidad para el diseño e instalacion de una planta
procesadora de cafe tostado y molido en el Sitio La Mocora del Canton Jama-Provincia de
Manabi", tuvo como objetivo: Instalar una planta procesadora de cafe tostado y molido para
aprovechar la produccion cafetalera del Sitio La Mocora del Canton Jama, a fin de mejorar los
ingresos economicos de sus habitantes. El estudio considero como localizacion optima para la
instalacion de la fabrica el Sitio La Mocora del Canton Jama, ubicada al Norte de Manabi. Se
decidio la instalacion de la fabrica en este sitio considerando que esta comunidad es la mayor
productora de cafe del Canton Jama y que las comunidades vecinas tambien son productoras
de cafe; ademas cuentan con una organizacion. Los resultados fueron: 1) Se determino la
viabilidad de posicionar en el mercado el cafe tostado y molido a producirse considerando que
en Manabi el consumo de esta bebida es alto, con un promedio de consumo diario por persona
de aproximadamente 3.62 tazas de cafe; 2) La capacidad de produccion de las maquinas y la
distribucion de la planta de produccion es optima para cubrir el requerimiento de la demanda
estimada; 3) Segun lo estimado en el estudio economico, las utilidades economicas
demuestran la rentabilidad con un buen flujo de efectivo a lo largo de toda la vida util del
proyecto; 4) Los analisis hechos demuestran la factibilidad del proyecto y la seguridad para
invertir y recuperar la inversion en aproximadamente 2 años, 7 meses y 18 dias; 5) La
utilizacion del modulo Belcosub para el despulpado y desmucilaginado hace que el proyecto
tenga las caracteristicas de ecologico por reducir el consumo de agua en el beneficio de cafe,
evitando la contaminacion de suelos y rios.
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Palma Guillen, T.P. Caracterizacion fisica y organoleptica del cafe robusta (Coffea canephora
Pierre) en las principales zonas productivas del Ecuador. Tesis Ing. Agr. Portoviejo, EC,
Universidad Tecnica de Manabi, Fac. de Ingenieria Agronomica, 2006. 135 p. (Es). ++ Ilu.
Dat. num. ref. Sum (En, Es) Anex. *EC-INIAP-BEETP, Quevedo (Tesis).
COFFEA CANEPHORA; CAFE; CAFE ROBUSTA. CARACTERISTICAS FISICAS;
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS; MANABI; ECUADOR; TESIS.
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