Descargar en PDF - Consejo Cafetalero Nacional, Cofenac

de productos sanos a los consumidores y la preservacion de los recursos naturales y la
biodiversidad.
00143
Lutzeyer, H.J.; Pulschen, L.; Compart, W.; Scholaen, S. Avances en el control de plagas y
enfermedades en cultivos perennes tomando como referencia al cafe. Bonn, DE, Ministerio
Federal de Cooperacion Economica y Desarrollo de Alemania, 1994. 133 p. Es. ++ Dat. num.
ref. Sum Anex. *EC-INIAP-BEETP, Quevedo (633.7/D873t).
COFFEA ARABICA; CAFE; PLAGAS; ROYA; HEMILEIA VASTATRIX;
HYPOTHENEMUS HAMPEI. ENFERMEDADES; CULTIVOS PERENNES; BROCA.
00144
Asociacion Nacional del Cafe - Anacafe. Manual de beneficiados del cafe. Guatemala, GT,
Asociacion Nacional del Cafe, 1985. 124 p. Es. ++ Dat. num. * EC-EETP, Quevedo
(633.7/A837).
COFFEA ARABICA; CAFE; ALMACENAMIENTO; SECADO. DESPULPAMIENTO;
PULPEROS.
La calidad del cafe guatemalteco que ha mantenido su buena posicion por largos años, ha
dependido naturalmente de las caracteristicas ecologicas que predominan en las zonas
cafetaleras de Guatemala; pero debe reconocerse que un eficiente beneficiado es un factor
determinante para que esas altas calidades lleguen a los paises consumidores de cafe. El
presente manual es una referencia, para los productores que decidan cambiar los sistemas
tradicionales que producen los cafes naturales; asi como, para quienes persiguen la constante
superacion de sus sistemas de beneficiado humedo, o bien para quienes se inicien en la
actividad cafetalera.
000145
Chalarca, J. El cafe en la vida de Colombia. Bogota, CO, Federacion Nacional de Cafeteros
de Colombia, 1987. 171 p. Es. ++ Ilus. *EC-INIAP-BEETP, Quevedo (633.75/Ch436).
COFFEA ARABICA; CAFE; CULTIVO; INDUSTRIA; COMERCIO. COLOMBIA.
La presente publicacion es la recopilacion de la historia del cafe en Colombia. Hace un
analisis del cultivo y del cafe como bebida; ademas, relata como crecio la industria del cafe en
Colombia e incluye las biografias de los pioneros de las cooperativas cafetaleras que
contribuyeron al crecimiento del sector cafetalero en este pais.
00146
Duicela Guambi, L.A.; Corral Castillo, R.G.; Farfan Talledo, D.S. ; Cedeño Guerra, L.; Palma
Ponce, R.; Sanchez O, J.; Villacis, J.C. Caracterizacion fisica y organoleptica de cafes
arabigos en los principales agroecosistemas del Ecuador. Portoviejo, EC, Consejo Cafetalero
Nacional - COFENAC, Ultramares Corp. El Cafe, Nestle R & D Center S.A., Programa de
80
80