Descargar en PDF - Consejo Cafetalero Nacional, Cofenac

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Guevara B., R. A.; Castaño C., J. J. Medicion del tamaño de particula de cafe tostado y
molido mediante difraccion de rayos laser (Revista Cenicafe 55(2):150-159. 2004 (Es)). ++
Ilus. Dat. num. 18 ref. Sum (En, Es) *EC-INIAP-BEETP, Quevedo (Rev/Cenicafe 55(2):150-
159).
COFFEA ARABICA; CAFE. TAMAÑO DE PARTICULA; CAFE TOSTADO; CAFE
MOLIDO; RAYOS LASER; CENICAFE.
En Colombia y en muchos otros paises las normas de determinacion del tamaño de particula
para cafe tostado y molido estan basadas en el empleo de la antigua tecnica de tamizado.
Diversos estudios han demostrado que dicho procedimiento presenta una serie de problemas
que no permiten caracterizar de manera adecuada la distribucion del tamaño de particula,
principalmente para molienda fina. En este estudio se determinaron unas condiciones de
operacion de un equipo CILAS 940L,de medicion granulometrica mediante la tecnica de
difraccion de rayos laser. Se encontro que esta medicion puede realizarse dispersando el cafe
en isopropanol, fluido que no afecta de ninguna forma el tamaño de las particulas y que puede
recuperarse de manera completa. Se concluyo, entre otros aspectos, que no debe utilizarse
ultrasonido como ayuda en la dispersion de las particulas y que la cantidad de muestra a
utilizar debe estar entre 0.2 a 0.5g de cafe dispersos en 500ml de isopropanol.
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Farfan V., F.; Mestre M., A. Respuestas del cafe cultivado en un sistema agroforestal a la
aplicacion de fertilizantes. (Revista Cenicafe 55(2):161-174. 2004 (Es)). ++ Dat. num. ref.
Sum (En, Es) *EC-INIAP-BEETP, Quevedo (Rev/Cenicafe 55(2):161-174).
COFFEA ARABICA; CAFE. SISTEMAS AGROFORESTALES; FERTILIZANTES;
CENICAFE.
En la zona Cafetera Central de Colombia, se evaluo el efecto de la aplicacion en cafe de
cuatro niveles de fertilizantes inorganico (0,25, 50 y 75 por ciento de las recomendaciones de
los analisis de suelos), en un sistema agroforestal donde el componente arboreo fue Inga
edulis, plantado a distancias de 6m x 6m (273 plantas/ha, subsistema) 1), 9m x 9m (123
plantas/ha, subsistencia 3). El cafe se establecio a una distancia de 1,5m x 1,5m (4.444
plantas/ha), en todos los casos. Los resultados obtenidos permitieron concluir que en la zona
centro de Colombia, con sombrio a densidades de 278 y 123 plantas/ha, el cafe no responde a
aplicaciones de fertilizante. En el cultivo establecido con sombrio a 12 x 12m (70 plantas/ha),
hay respuesta del cafe a aplicaciones del 25, 50 y 75 por ciento del fertilizante, asumiendo una
diferencia minima del 20 por ciento de la media general registrada en 1999. al comparar la
produccion media de los tres subsistemas hubo diferencia significativa entre ellos; el
coeficiente de correlacion (r=-0,99) entre la distancia de siembra del componente arboreo y la
produccion media general registrada dentro de cada subsistema muestra que existe una
relacion lineal inversa entre las dos variables, es decir, al aumentar el porcentaje de
sombreamiento disminuye la produccion.
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