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m-2s-1) en las variedades Colombia, Caturra, H. de Timor, respectivamente. A 35 Grados
Centigrados la fotorrespiracion fue mayor tanto en cafe y en frijol, mientras en maiz no hubo
incremento en la fotorrespiracion lo cual se tradujo en mayores tasas fotosinteticas al
aumentar la temperatura. La respiracion mitocondrial en presencia de luz se determino con la
ayuda del inhibidor fotosintetico DCMU a 25 Grados Centigrados. Valores similares se
obtuvieron para cafe, e inferiores que para frijol y maiz. Los resultados indican que la
fotosintesis en las hojas del cafeto presentan un comportamiento tipico de plantas con
metabolismo fotosinteticos C3.
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Guzman M., O.; Baldion R., J. V. Influencia del evento frio del pacifico en la zona cafetera
Colombiana. (Revista Cenicafe 50(3):222-237. 1999 (Es)). ++ Dat. num. ref. Sum (En, Es)
*EC-INIAP-BEETP, Quevedo (Rev/Cenicafe 50(3):222-237).
COFFEA ARABICA; CAFE; HYPOTHENEMUS HAMPEI. BROCA; CENICAFE.
Se estudio el evento frio del Pacifico EFP, en relacion con el regimen de lluvias de la zona
cafetal colombiana y con la disponibilidad hidrica para la caficultura alli establecida. Se
seleccionaron 32 estaciones meteorologicas con informacion de lluvia entre 19,51 y 19,96 y
las estadisticas de produccion de la Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia. Los
diferentes EFP aumentan el total anual de la lluvia entre un 5 y 58 por ciento respecto a los
valores historicos en toda la region y son los mas altos encontrados. En el primer año del
evento hay menos lluvia y esta es mayor en el segundo semestre, mientras que el segundo es
mas lluvioso, principalmente en el primer semestre. Los balances hidricos estimados muestran
una reduccion o ausencia de los periodos de menores lluvias a principios y mediados del año,
particularmente en la zona central, lo cual afecta la floracion de los cafetos. El fenomeno dura
entre 12 y 22 meses con una frecuencia de cerca de 6 años y existe la tendencia a que ocurra
luego de un evento calido del Pacifico, en un 75 por ciento se destaca que en el segundo año
de los episodios EFP hay una disminucion consistente de la produccion en comparacion con
aquella obtenida en años normales.
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Garcia M., A. F.; Riaño L., C. E. Extraccion de celulosa a partir de la borra de cafe (Revista
Cenicafe 50(3):205-213. 1999 (Es)). ++ Ilus. Dat. num. 13 ref. Sum (En, Es) *EC-INIAP-
BEETP, Quevedo (Rev/Cenicafe 50(3):205-213).
COFFEA ARABICA; CAFE. BORRA DEL CAFE; CENICAFE.
Se caracterizo quimicamente la borra de cafe, subproducto de la extraccion del colorante
contenido en la misma. La digestion de esta materia decolorada produjo pulpas con alto
contenido de celulosa que pueden ser utilizadas en la fabricacion de papel o en industrias de
derivados de celulosa, entre otras. El proceso se optimizo con base en la caracterizacion
inicial de la borra, los rendimientos de extraccion, las condiciones de operacion del proceso y
la calidad de la pulpa, la cual presento un contenido de 8,72 por ciento de lignina, 85,75 por
ciento de a-celulosa y 0,44 por ciento de substancias que pudieron extraerse mediante alcohol:
benceno. Las condiciones de trabajo fueron: 22 por ciento de sulfidez, 9 atmosferas de presion
y tres horas de digestion. Se ajustaron las superficies de respuesta de forma cuadratica que
rigen los procesos de extraccion con alcohol: benceno, separacion de lignina, separacion de a-
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