оÑганизаÑÐ¸Ñ Ð¿ÑоизводÑÑва и обÑлÑÐ¶Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð° пÑедпÑиÑÑиÑÑ ...
оÑганизаÑÐ¸Ñ Ð¿ÑоизводÑÑва и обÑлÑÐ¶Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð° пÑедпÑиÑÑиÑÑ ...
оÑганизаÑÐ¸Ñ Ð¿ÑоизводÑÑва и обÑлÑÐ¶Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð° пÑедпÑиÑÑиÑÑ ...
- TAGS
- isbn
- library.psu.kz
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
198 Организация производства на предприятиях общественного питания<br />
У стен или по углам зала располагают небольшие круглые<br />
или квадратные столы, накрытые скатертями, на которые<br />
ставят сигареты, пепельницы, зажигалки, бумажные<br />
салфетки.<br />
В процессе обслуживания на специально выделены отдельные<br />
столы ставят подносы с использованной посудой<br />
и приборами.<br />
И<br />
□ ООО<br />
0000 0000<br />
ООО<br />
1 1 1 1 г I 1 I<br />
ООО W b<br />
0 0 0 0 0 0<br />
Р Ц<br />
о<br />
ро<br />
ID<br />
о<br />
он<br />
0 0 0 0 0 0<br />
О О О О О О<br />
D<br />
Рис. 3.3.10. Различные варианты расположения столов<br />
_________________для банкетных и фуршетных приемов_________________<br />
За исключением четырех вариантов первого ряда, столы должны быть установлены<br />
с разрывом, чтобы вокруг них можно было ходить. Первый сверху<br />
ряд — схема установки столов со стульями; остальные три — фуршетные<br />
столы (без стульев)
Change language