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e. Venta.
- B-7 ­
Este proceso se Ileva a cabo fnicamente en la planta de Gu~cimo. -1 CNP
mantiene en Campo 2, cerca de Guapiles una estaci'n de recibo de -Iz en
mazorca y procesa este hasta el punto del desgranado, luego el gran verde
se traslada al Valle Central para el resto del proceso.
E:n el desgranado es precisamente donde se obtienen como subprcuctos
el olote del maiz.
El olote de maiz seco al ho 'no, constituye 12% del peso hrmedo de .i ma­
zorca. El poder cal'rico superior es de 16 511 KJ/Kgr en base sec&
El maiz se seca industrialmente por medio de flujo de aire calive, a
temperaturas entre 80"C y 90°utilizandose diesel como fuente de eL-.-gla.
El tipo de maquinaria es variado ya que existen secadoras tipo "b-,-h" y
secadoras continuas siendo estas las mas nuevas. No se conoce que -stan
plantas de secado de maiz particulares por lo que este estudio se erlcara
en las plantas del Consejo Nacional de Producci~n y en particula. in la
planta de secado de Guacimo; aunque existen planes de instalar otr :.,ants
de secado, tambi'n por el CNP en Guapiles a 15 Km de distancia, er-: pro­
yecto esta en la etapa de diseao.
Los pequenos productores de maoz 1o desgranan por medio de maquinae acio­
nadas manualmente y la mayor parte de estos agricultores desgranan c for­
ma manual. Esto hace que los residuos se produzcan tot,-nente
diseminados, normalmente estos residuos presentan un problema y son =-.imi­
nados, algunos los usan como combustible unico y a veces mezclado -:i le­