ADR --

RECOMENDACIONES
l.- Establecer programas de asistencia t'cnica, capacitaci6n de personal, in­
formaci6n tecnol6gica, etc., que ayuden a elevar el nivel tecnol6girola
productividad y eficiencia energ'tica de los beneficios
2.- Realizar la investigaci6n experimental necesaria para establecer una cur­
va de secado Gptimo del cafg (flujo de masd de aire por masa de cafe, tem­
peratura del aire de secado, tiempo m'nimo de secado, contenido de hume­
dad ma-ximo del cafe oro y calidad del aire de secado).
3.- Impulsar el uso de sistema5de secado a fuego directo, usando principalmen­
te cascarilla del cafe y algo de lefia de los cafetales como combustible,
de alta eficiencia energ-tica y que proporcionen una adecuada calidad
del aire de secado, ya sea utilizando hornos especialmente disefiados o
gasificadores.
4.- Impulsar el uso del equipo necesario para hacer mas eficientes, rentables
y productivos los beneficios de cafe (medidcres del contenido de humedad
del grano, secadoras verticales, abanicos de disefio moderno, etc.)