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4.2.4 BENEFICIADORA CACHE
Este beneficio presenLa la caracterlstica de quemar todavla bunker para
presecar el cafe, adcmas de habcr instalado hace 2 afios hornos individua­
les construidospara quemar lefia y cascarilla a fuego directo. La informa­
ci6n la suministr6 oel Sr. Rafael Sancho, administrador del beneficio. El
beneficio fue calificado como grande.
Tiene este beneficio 6 presecadoras, 3 verticales de 250'quintales y 3
silos de 150 quintales, y 22 secadoras.
En la Fig. N! 7 se observa la planta en conjunto.
a) QUEMADORES DE BUNKER
Como se mencion6 anteriormente las presecadoras verticales y de silo
funcionan con quemadores de bunker, que.consumen 5 galones por hora
por presecadora, lo que nos da un consumo de 79 365 galones de bunker
por cosecha. El bunker vino a sustituir el diesel en los quemadores
en busca de un ahorro por la diferencia de precios entre ambos com­
bustibles, sin embargo, la cantidad de humo que introduce el bunker
en las presecadoras y que afecta la calidad del grano, ha hecho que
los duefios hayan decidido volver al diesel aunque sea mas caro.
En el secado se utilizan hornos construldos especialmente para qucmar
lefia y cascariIl aafuego directo, aunque su disefio es fundamentalmenLe
el mismo que el horno tradicional sin el intercambiador y con el aba­
nico en la parte superior. El problema de exceso de humo y cenizas
se debe a una mala combusti6n producto de un deficit de entrada de
aire en la ca'mara y a la salida del horno.