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en gran medida ]a productividad del beneficio Lde 33% a 50%).
tn el cuadro N ° 20 se muestra claramente que la opclbn mas econ6mfca para secar ca­
fe, consiste en el uso de la
tarla aproximadamente un
lehia y cascarilla como combustible, donde la lea apor­
10% de la energTa necesaria, y el resto lo aportaria la
cascarilla de cats, con un costo de combustible por Kg de cate oro beneficlado, de
aproxlmadamente 40,02, lo cual
altenativas.
La lena producida por los cafetales "nuevos"
es muchisimo mfs barato que cualqulera de las otras
(sin sombra y variedades pequeaias),
puede abastecer sobradamente la energra cal6rica necesaria para el
pero tiene el problema de que la gran mayorla se usa en el
explica que adn con los catetales "viejos" que producen 3 veces
ficlos obtienen la mayor parte de la
secado del caf6,
consumo domestlco (Io que
leha que consumen, de los bosques).
mbs lelia, los bene