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4.2 ESTUDIO DE BENEFICIOS
4.2.1 COOPERATIVA AGRICOLA INDUSTRIAL DE ALAJUELA
(COOPEALAJUELA)
Este beneficio presenta la caracteristica de haber sido estudiado pot la
empresa Bienville y de tener dos tipos de horno, el de lefia tradicional
y de lenia modificado. La informaci6n fue siministrada por el Ing. Armandc
Echeverrla, Gerente de la Cooperativa. El beneficio se clasific6 como
grande.
El'beneficio tiene 4 presecadoras verticales y20 secadoras. Ademis tiene
una planta procesadora de broza para deshidratarla y venderla como ali­
mento para ganado, que produce 50-60 quintales en 16 horas por dfa.
En la Fig. N! 3 se observa la planta de conjunto, en las Figs. N! 3a. y
3b se yen los detalles de las P'reas de presecadoy secado y en la Fig. N!
3c se aprecia el esquema de la plantadebroza. En este beneficio los
hornos de secado usan lefia y cascarilla, los de presecado solo lefia y el
horno de la secadora de broza usa aserr~n y cascarilla.
a) HORNO TRADICIONAL DE LENA
Seg~n se desprende del informe de Bienville, que realiz6 sus estudios
en este beneficio, este sistema de secado (Fig. 2), apenas presenta
una eficiencia del 33,9% en el aprovephamiento de la energia. Las
principales causas de esta baja eficiencia son:
i) Una combustion incompleta debido a una insuficienciteentrada de
aire
ii). Una deficiente transferenc-ja de calor en el intercambiador debijo
a un mal disefio de este
iii) Un bajo flujo (6800 m 3 /hr.) y alto consumo de energla (10 KWi) en
el abanico que suministra el aire para el secado del cafe, debido
a un mal disefio de este y de los ductos en el intercambiador de
calor, que provocan una gran ca'da de presi6n en el aire al pasar
por el. (4 p1g. de agua)
(DC