ADR --

como:
USUARIOS TRADICIONALES DE LERA
En el presente trabajo se analizan con mayor 6nfasis industrias tales
A) Caleras
B) Ladrilleras
C) Panaderfas
Existe un n6mero mayor de industrias que utilizan la lefia como combusti­
ble, por ejemplo: salineras, beneficios de caf6, trapiches, tortillerfas,
etc., sin embargo, el caso de beneficios de caf6 y salineras han sido analiza­
das en parte por la unidad de investigaci6n de la Direcci6n General Forestal
y el CATIE.
A) Panaderias
Inicialmente casi todas las panaderfas, establecidas utilizaban diesel en
su proceso productivo siendo un mfnimo porcentaje las industrias que hacian
uso de la lefia.
La utilizoci6n de esta se hizo ms evidente a partir de 1981, dado que se
di6 un aumento en los combustibles f6siles (hidrocarburos).
Tal cambio provoc6 que algunas de las panaderfas igualmente realizaran
cainbios en sus hornos, pero esto no present6 mayor problema.
Los resultados para el empresario panadero fueron satisfactorios pues
estiman que con la cantidad de dinero que invierta para trabajar en horno
con diesel un da de trabajo, guarda ostrecha relaci6n con el valor do la
compra de lefia, le rinde para la cocci6n del pan do 7 dias.
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