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El arroz es uno de los productos agr~colas que generan m5s subproductos entre lo que se encuntra, la paja de arroz que es la planta propiamente di.ba, esta norsialmente qucda en el campo, la cascara de arToz, la semolina do a] to poder nutri tivo y arroz quebrado. Este estudio enfoca hacia la utiiizaci6n de la cascani.lla de arroz como elemento energ~tico y el cual puede llegar a sustituir parcial o totalmente los productos derivados del petr6leo. El arroz liega a las plantas con un contenido de humedad de 22% y se seca hasta un 13% aproximadamente.• El secado debe llevarse a cabo 1o mis pronto posible debido al degradamiento que podria sufrir si se alncena hnedo. Una vez seco el arroz se almacena y se pila de acuerdo a las necesidades del mercado, debido a que el mercado es mis o menos constante a travs del afio, la producci6n de cascarilla es continua en el tieempo. Usos dc >i cascarilla de arroz la cascailla de arroz seca al horno (0% CH) constItuye un 16% del peso origi nal del arnoz en granza (22% CH). Un promedio del valor cal6rico superior es de 15 3119 KJ (3 672 kcal) (10% a) 3 / y el contenido de cenizas es de 17% por peso 2/ , lo cual sin duda representa un gran portecentaje que debe ser tornado en consideraci6n en cual quier disefio tcndiendo a aprovechar este residuo. En el caso especifico de utilizar la cascarilla de arroz como comustible donde la ceniza se mezcla con la materia prima (Fbrica de Cemento) es importante conocer la composici6n quimica de la ceniza para determdnar los inconvenientes que se acarrearlan en dicho caso. .2/ 3/ Flores R. y Zcled6n R. "Ctontifican.i6n del potencial onertico de la cascarilla dol arroz y -l olote do Mnrz en Costa Rica". Tecnologla en Ma.rcha- Vol. 5 No. 3, OcLubre-Diceiibrc 1982.
De la referencia 31 se tiene el siguiente anJ.isjas, ANALSIS QUIMICO DE LA CENIZA SiO 2 'rls insolubles 83,80% A1203 0,15% Fe203 0,40% CaO 0,57% MgO 2,00% Este residuo tiene la caracterlstica de estar.concentrado en las plantas procesadoias de an-oz por lo que significa un potencial energetico bastante iqportpnte y el cual hoy en dia se desaprovecha en gran parte o se subutili'za. Uno de los mayores problewas de la cascarilla de drroz es su baja densidad aproximadamente 130 kgr/m 3 13% CH, a lo cual presenta grandes problemas de costo en transporte desde las zonas productoras de residuos hasta las industrias que utilizargn el residuo. Todos las plantas procesadoras de arrbz paticulares tienen sistemas de pilado y por lo tanto producci6n de cascarilla de arroz. En el caso del Consejo Nacional de Producci6n unicamnte dos plantas tienen sistemas de pilado localizado una en la planta de Barrenca y la otra en el Valle Central. Algunos de los usos que se han estudiado estgn4: a) Utilizaci6n como abono, debe quemarse antes de usarse. b) Preparaci6n del negro humo c) Material aislante y refractario 4/ Zeled6n, R. "Cascarilld de arroz comm fiente de en energla Costa dca". disponible Universidad en de Costa Rica. Julio 1982. Graduacion-Escuela Proyecto de Tngcaierd a Mecalica. \
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RECURSOS BiOENER6ETICOS T POSIBILID
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una inversion de casi C 15.0(0,o0 E
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Flujo do fondos para lHa de plantac
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Flujo de fondos Cuadro III ARO CONC
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4.800 Kcal./Kg, que para la producc
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G- Total: Es la suma de todos los g
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CARACTERISTICAS DE ALCUNAS ESPECIES
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Nombre cient"fico: Acacia farnesian
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i n zo a a d o u t e 13OTrb a ma a
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Nombre cient~fico: Cocos nucifera L
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Nombre cientlfico: Gliricidia sepiu
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Nombre cientifico: Manguifera indic
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Nombre cientifico: Porouma aspera T
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Los consumos de estos productos se
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Nombre cientifico: Stercula apetala
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De estas maderas queda poco, se ha
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Nombre cientifico: Tetragastris pan
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ANEXO 7 TRANSPORTE
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Tipo de vehlculos utilizados Es sum
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Segrz reporte efectuado en noviembr
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Ruta Tipo h~culo ton) Cartago-Punta
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CUADO No. 8 ODSTO EN EL TRANSPORTE
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0. ECCI0G.. C -bLS W t%',Ai OCPARTA
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Sporisas aragineses, S.A. f. .. ~~~
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Comentarios generales sobre el estu
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META SYSTEMS INC. SUSTITUCION DE CO
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II reducc16n del consumo de energra
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-2- II METODOLOGIA El m~todo seguid
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MAPA I:DISTRIBUCION DE LA MLIESTRA
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La mayorla de los beneficios adopta
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Del total de la producci6n de cafe
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100 80 60 40 20 0- 1% DEL ARE
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INDICE 200 180 160 140 120
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RECISO MEDIDA . EMPACADO SEPARACIGN
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CUADRO No 6 HUMEUAD UEL CAFE POR ET
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- J8 . CUADRU N* 8 DISTRIBUCION DEL
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ESQUEMA DEL SISTEMA TIPICO DE SECAD
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CAPACIDAD CAPACIDAD POR GUARDIOLA E
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CUADRO N° J. HORAS DE DURACION DE
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J 600 480 4BO S360 a240 120
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CUADRO N212 COSTOS DE BENEFICIADO D
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-29- CUADRO No 13 PRECIOS DE VENTA
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a. EL ABASTECIMIENTO DE LEnA -32
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* ColnparaLvalcinLe SC Obrcrva CjUL
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3.2.3 CONSIDERACIONES DC CALIDAD 36
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.38 IV ESTUDIOS DE CASO Para realiz
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Sistemas de secado a)on teaad d aor
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CUADIRO N2 19 DATOS SOBRE LOS TirOS
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) HORNO MODIFICADO DE LERA Este cor
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BENEFICIO COOPEALAJUELA PLANTA GENE
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"VV7 ZONA 2 FIUR N931
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FIGURA N24
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;Z,1 // FIGURA Ng 4B cvv
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:i==1 BENEFICIO RIO TURALES 1.PLANT
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HORNO •Y V,&d,0eV - , a ___'L o *
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BENEFICIO EL ALAMO PLANTA GENERAL 8
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HORNO FIMIP A/IUDCtOA
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B ,-3 C, C MC 3C 7(l, _44_ VV1 __ e
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4.2.5 COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE
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A&~-eP/c/a C== C==~ /10 4C FIGLURA
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Es sumamente impartante sefialar qu
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CONCLUSIONES a) Costa Rica ha exper
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Cou tot (anegA (rI46/Kg. c4fZ oro)
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RECOMENDACIONES l.- Establecer prog
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- 76 - Se convirti6 el dato de la c
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BIBLIOGRAFIA 1- Oficina del Cafe. I
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ATLAS CLECTRIC, S.A. La Industria A
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CAFE DORA)O CURAIDABAT (CARRETERA A
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CAFE REY La Industria Caf6 Rey, pro
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yi~". 44 ,~ 4*4S is* 0 -o 14 4 ;).
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INDUSTRIA COCOA PRODUCTS CO. S.A. L
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EMPRESA COOPE SAN VITO R.L. I La In
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CROWN CORPORAT ION CUNTROAIE" ICA;A
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' i ,' -" --/ .... CONSERVAS DEL A.
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EMBOTELLADORA TICA La Embotelladora
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C WC t*4Vf4 3r 0"f 2A t IIA f(~k 4
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entrada"" fj FABRICA NACIONAL DE LI
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0 entrada I GERBER S.A AUTO CLAVES
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INDUSTRIA CERAMICA COSTAFRRICENSE S
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3FICINA r- ICI A P LA N T A INTERFA
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0 parqueo I.0a PLANTA LAMINADORA CO
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of Ec OFICIA entrado PATIO PATIO ~
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NUMAAR S.A i. ~~~~~P L A N T Aqem o
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P LAN TA OLIMPIC FIBERS S.A LBO 1-
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ORANGE CRUSH TANQUE SODA CAUSTICA 1
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erira TA LL.ERESI COMPRESORES 100h
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( 2.70 .t pbrto'n on tra da FADFRIC
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REPUBDLIC TIOIACCO Co. OFICINASf I
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0.0 SARDIMAR S.A estaro ;~* Ljr 5Ir
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1.00 SUDPRODUCTOS DEL CAFE secadora
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TMOACALERA COSTA~RICENSE S.A PLANTA
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COMPARIA TEXTIL CENTROAMERICANA, S.
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EMPRESA TEXTURIZADO Y TLRIDOS, S.A.
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EMPRESA TICA KNIT, S.A. La empresa
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TUBOTICO, S.A. La Industria Tubotic
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STANDAR FRUIT COMPANY De acuerdo,co
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COMPARIA BANANERA DE COSTA RICA La
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EMPRESA TICO FRUTICA La companTa ba
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ANEXO" 11 DATOS DE CASOS DE ESTUDIO
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Esta industria est* localizada en S
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Equipo 0 APENDICE No. I 4 abanicos
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Situaci6n A. 1 Horno fundido 3 Quma
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gasificaci6n de lefia, o cascara de
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I/ Load factor bused on fuil = tota
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Boilers COOPEPATIVA MONTECI.LOS (ME
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P5 ina 2 10. Presi6n y t.rnp.ratur.
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Sin embargo, por razones de aseo de
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) Intermediarios Los intermediarios
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Variaci6n del precio (1981-1983) Se
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En resuren para ].as diferentes ind
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Unidad B: ex-Ffirca Escala solo gas
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Unidad C: Escala Ex-Fabrica Brasil
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Unidad E: importado e * no hay otra
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600 Caballos Caldera Unidad tipo A:
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tema de bunker y se caic equipo (en
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NOTAS AL CUADRO A-14-3 1) antemient
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Eficiencia asumida para cada unidad
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El cuadro No. 7 muestra el resumen
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