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RECISO MEDIDA . EMPACADO SEPARACIGNh POyA~i PRTMN FRUTO 0 PELADO TRILLADO CASCARILLA 0 PERGAMINO ETAPAS DEL "BENEFIC.CDO DEL CAFE. DESPULPADO RN RN PULPA 0 BROZA rACUMULACION CERCA DEL RIO FERMENTACION SECADO PRE-SECADO FIGURA N21 LAVADO MUCILAGO FERMENTADO RIOS
CU<strong>ADR</strong>O N- 5 RELACIONES"POR PESO DE LOS SUBPRODUCTOS DEL CAFE Equivalente Para un ]k9 de: de: CAFE FRUTA (CEREZA) Pulpa hameda (kg) Mucflago (kg) Agua exr'aTida (secado) (kg) cascarilia (kg) cafe oro (1z,% H0 ) 65% H0) 0,4o 0,20 0,20 0,034 0,166 CAFE ORO, SECO (12% H20) 2,4 1,2 1,2 0,2 Estos datos fueron calculados en base ala Jnformaclon suministrada en la referencia N 0 3. Este cuadro nos Indica que solo el 16,6% del peso del cafo en bruto (cafe cereza) representa CafS oro y que el 83,4% restante son desechos del proceso de beneficiado. a) EL PRESECADO DEL CAFE El presecado es un proceso de secado mecanico o natural (al sol), destinado a reducir el contenido de hunmedad y agua del cafe, previo al secado final. Mediante este proceso se busca reducir tiempo y ahorrar,energra en la fase final de secado. De acuerdo con el cuadro N' 6 en esta etapa se le reduce, en promedio, un 20% de humedad. '/
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Contimmeigtn Chadro 5-1-1......../9
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Sistemas de Calor Directo de Baja T
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7.2 Evoluci'n de Mercados - 7.2.1
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RECIRSOS BIOEiER6ET ICOS Y POSIBILI
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Mo INTRADA CCAt AL ASIICA DO 42 ISO
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M/bJATERtER/ I- A '(C-16 PL~kT DE I
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TABIA No. 4 Producci6n de Arroceras
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" "" . A ' DISCOUNTED CASH FLOW ANA
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BIBLIOGRAFIA CITADA 1.- Canet Gilbe
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ESPECIE Acacia auriculiformis Calli
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Costos de estnblocirmiento y manten
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La diferencia entre ela zona Atlnti
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ATLAS CLECTRIC, S.A. La Industria A
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CAFE DORA)O CURAIDABAT (CARRETERA A
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