PROGRAMA PDF - Grupo de Pesquisa em Pré-Processamento de ...

Usos: estomacal, analgésica, vermífuga, sedante, bactericida. Las partes
utilizadas en el estudio fueron las hojas 17 - 18 .
Lugar y fecha de recolección: Barabón, 13 de enero de 2000.
PEREJIL
Nombre científico: Petroselinum sativum Hoffm.
Familia: Umbelliferae/ Apiaceae
Composición: aceite esencial, flavonoides.
Usos: externamente se usa para eliminar manchas, curar abscesos, cicatrizar
heridas. En el estudio se utilizaron las hojas con tallos 19 - 20 .
Lugar y fecha de recolección: Cuenca, 20 de agosto de 1999.
ROMERO
Nombre científico: Rosmarinus officinalis L
Familia: Labiatae
Composición: aceite esencial (alrededor del 2%) concineol, borneol, alcanfor y
otros componentes, alcaloides, saponinas, taninos, flavonas, ácidos orgánicos,
principios amargos y derivados triterpénicos.
Usos: se utiliza como antiespasmódico, astringente. El cocimiento de las hojas es
usado en loción contra las llagas, gangrenas, heridas. Las hojas secas reducidas a
polvo, son buenas para cicatrizar heridas.Partes empleadas: ramas, hojas y flores
frescas para la extracción de la esencia 21 - 22 .
Lugar y fecha de recolección: Cuenca, 2 de julio de 2000.
ZARZAPARRILLA
Nombre científico: Smilax officinalis
Familia: Liliaceae/Smilaceae
Composición: saponinas, fitoesteroles, principios amargos, aceite graso, resinas,
taninos, almidón y azúcares.
Usos: la infusión es buena para problemas de la piel, escrófula, tiña y herpes
aplicada como lavado 23 - 24 .
Lugar y fecha de recolección: mercado 10 de Agosto de Cuenca, 23 de febrero de
1999
17 Withe Alan, op. cit., p.209
18 Berdonces i Serra, op.cit. p.682
19 Withe Alan, op. cit.p., 239-240
20 Berdonces i Serra, op. cit., p.763
21 Withe Alan, op. cit., p.256-7
22 Berdonces i Serra , op. cit., p.835
23 Berdonces i Serra, op. cit., p.978
24 Withe Alan, op. cit., p.317