PROGRAMA PDF - Grupo de Pesquisa em Pré-Processamento de ...

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COMITE ORGANIZADOR Doctor Raúl Salazar Castro Decano Facultad de Ingeniería Agroindustrial Universidad de San Buenaventura Cali - Colombia Ingeniera Sandra Patricia Guzmán Coordinadora del Congreso Profesora Facultad de Ingeniería Agroindustrial Universidad de San Buenaventura Cali - Colombia Doctor Armando Cáceres Estrada Coordinador de la Red Iberoamericana de Productos Fitofarmacéuticos “RIPROFITO” en el marco de Subprograma X (Química Fina Farmacéutica) del Programa Iberoamericano de Ciencias y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), Guatemala. Doctor Ramiro Tafur Reyes Presidente Sociedad de Agricultores y Ganaderos del Valle del Cauca Profesor Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad de San Buenaventura Cali. Doctor Miguel Angel Gutiérrez Director del Jardín Botánico Universitario de Plantas Medicinales - UAT Universidad Autónoma Tlaxcala. Director Red Mexicana de Mercado Justo de Plantas Medicinales - México. Licenciada Ximena Buitrón Oficial de Programa TRAFFIC (Trade Records Análisys of Flora and Fauna in Commerce) América del Sur - Ecuador. Doctor Pedro Melillo de Magallanes Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas. Universidad Campinas - Brasil.
CONFERENCISTAS INVITADOS Doctor Armando Cáceres Estrada Coordinador RIPOFRITO (CYTED) Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia Universidad de San Carlos, Guatemala Doctor Pedro Melillo de Magallanes Centro Pluridisciplinar de Pesquisas, Químicas, Biológicas e Agrícolas. Universidad de Campinas, Brasil Doctor Miguel Angel Gutiérrez Director del Jardín Botánico Universitario de Plantas Medicinales. Universidad Autónoma Tlaxcala, México Doctora Ximena Buitrón Oficial de Programa TRAFFIC América del Sur, Ecuador Doctor Roberto Pinzón Departamento de Farmacia, Facultad de Ciencias Universidad Nacional de Colombia, Bogotá Doctor Nikolai Sharapin Laboratorio de Tecnología de Productos Naturales Facultad de Farmacia Universidad Federal Fluminense, Niteroi, Brasil Doctor Eugenio Angel Chacón Coordinador Internacional Red Agricultura y Ganadería Sostenibles Sub-programa XlX CYTED Universidad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología, Panamá Doctora Aura María Puentes Departamento de Farmacia Universidad Nacional de Colombia, Bogotá Doctor Hernando Upegui Especialista en Marketing, Universidad Jorge Tadeo Lozano Ex-director Regional Proexport, Colombia Doctora Lérida Acosta de la Luz Consultora para el cultivo de plantas medicinales Instituto de Farmacia y Alimentos (IFAL), Cuba Doctor Jose Andrés Díaz Programa Biocomercio Sostenible Instituto Von Humboldt, Colombia Ing. Agrónomo Luis E. Hernández Consultor Proyectos Agroindustriales Granjas Almeda - Farms, Colombia Doctor Jürgen Pöhlan Catedrático Rheinische Friedrich - Willhelms Universitat Bonn, Institut fur Obstund Gemiisebau Auf dem Hügel, Alemania Doctor Antonio Bianchi RENACO COE, Medicina Tradicional, Italia Doctora Adriana Rivera Ministerio del Medio Ambiente, Colombia Ing. Vicente Martínez Arévalo Facultad de Agronomía Universidad de San Carlos, Guatemala Doctor Arturo O´Byrne Experto en Medicina Biológica y Cirugía Clínica de Medicina Biológica, Colombia Doctor German Feged Productor, Comercializador, Exportador Empresa Prorural, Colombia Doctora Concepción Navarro Facultad de Farmacia Universidad de Granada, España Doctor Roger Villalobos Soto Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza - CATIE, Costa Rica Doctora Lida Obregón Instituto de Fitoterapia Americano, Perú
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PURÍN DE ORTIGA • 2 libras de or
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PARA CONTROL DE NEMÁTODOS Tratamie
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SECADO DE LAS PLANTAS Existen vario
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• 1 kg. de hojas frescas, se obti
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Además el almacén debe prevenirse
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A MODO DE ORIENTACION La industria
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PLAN DE ACCION PARA LA CONSERVACION
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OBJETIVO ESPECIFICO 1. Definición
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• Identificación de áreas geogr
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• Edición y enriquecimiento inte
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Control de Calidad y Buenas Prácti
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Algunos autores de renombre en el
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tres métodos diferentes: cenizas t
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Esta variabilidad es especialmente
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er. 1 Explotación de Plantas Medic
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producción locales, con rendimient
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RENDIMIENTO: FRESCO/SECO (KG./HA) 2
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1.2 VALORIZACION DE LA COSECHA DE A
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Durante los 3 primeros cortes, hay
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2.1 VALORIZACION DE LA COSECHA DE A
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Hasta la fecha se habrán realizado
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CONCLUSIONES: De acuerdo a los resu
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er. 1 Evaluación Integral del Proc
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BIOACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DE PLAN
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Usos: es antihelmíntica, antisépt
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Lugar y fecha de recolección: Rica
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MATERIAL Y METODOS METODO DE MITSCH
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En cada uno de los extractos se det
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CYTED 1993. Manual de Técnicas de
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AVANCES EN LA INVESTIGACIÓN “MAN
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condiciones de laboratorio en Tunja
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por el convenio PRONATTA & Opción
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- CORDOBA NIXON, LOZANO CAMILO. 1.9
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er. 1 Estudio de Mercados de Planta
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económica de la región tanto en l
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Eleuterococ Veronica Achicoria Acib
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país a otro. Sin embargo entre los
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RESCATE DE LA MEDICINA TRADICIONAL
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Contando con toda esta riqueza natu
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cuales afectan a la economía famil
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Cuadro No. 1. Plantas medicinales m
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er. 1 Congreso Internacional de Cal
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STEVIA UN EDULCORANTE NATURAL CULTI
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fue rápidamente levantada por falt
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GUÍA DEL CULTIVADOR Suelo: La Stev
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El país de mayor consumo de Stevia
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SUBSÍDIOS PARA O DESENVOLVIMENTO S
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social, desenvolvimento, produtivid
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cooperação e de afetividade no pr
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Vários autores, entre os quais, Pe
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auxiliares são exercidos por membr
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ESTEFAM, I.J., MENDES, G. L. M., HA
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EcoPort, el portal de acceso al con
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er. 1 Usos Medicinales de la Famili
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Para la realización de este trabaj
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La única parte de la planta utiliz
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El principal uso dado a las especie
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La Diversidad Florística de er. 1
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LAS PLANTAS Y SU IMPORTANCIA EN LA
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a la madre tierra, al agua ni al ai
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er. 1 Banco de Germoplasma de Espec
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Esto permitirá avanzar a industria
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Gráfico 1:Curvas de germinación a
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Centaurium pulchellum (SW) Druce "y
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La germinación comenzó a los 10 d
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Caracterización y Cuantificación
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autolimita por razones sensoriales;
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Figura 1. Cromatograma de aceite es
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El potencial de los sabores y aroma
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Volatile flavor compounds formed in
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CARACTERIZACIÓN Y CUANTIFICACIÓN
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potencial eléctrico, una presión
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Tabla 1. Compuestos encontrados en
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Duke, J. y Stephen M. Beckstrom-Ste
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DISEÑO CIENTIFICO DE SOLUCIONES NA
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Gastrina MECANISMOS PARA LA LIBERAC
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Los fármacos diseñados para comba
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Anticáncer: (-)-limoneno . Anticá
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Bactericida: ácido clorogénico,
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gastritis o una úlcera y cimentand
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Fundamentos de Tecnología de Produ
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er. 1 Comercio y Conservación de P
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REALIDAD ACTUAL DEL MERCADO DE PROD
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precio medio fuera de la farmacia:
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antienvejecimiento ha sufrido hasta
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“green market”, el aumento de c
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Empresa Productora de Hierbas Medic
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4. Iniciación del proyecto. Se ini
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La deshidratación se hizo en Cali
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Hierbas Hierbas Medicinales Medicin
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La La Idea Idea - El El Sueño Sue
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Selección del Negocio Con base en
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Asesoría Técnica Se contrató por
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Proyección • Procesamiento de la
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LUIS HERNANDEZ VILLEGAS PROFESION A
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LAS PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINAL
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conservado en sus pequeñas parcela
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muchísimos los medicamentos que ha
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tienen un veinticinco por ciento de
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Europa, se quedará casi sin zonas
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c. Se deben ampliar los programas e
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UNIVERSITARIOS Educativa. Bogotá,
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Proexpo Promoción y Trámite de la
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Docentes vegetales Banco de la Rep
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CARGOS DESEMPEÑADOS Libertad y Res
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OTROS CARGOS O ACTIVIDADES Práctic
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AFICIONES TRABAJOS ESCRITOS (Inédi
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er. 1 La Flora Colombiana y sus Ace
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desarrollo específico para el segu
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• Recolección y validación de i
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• Ejecución de acciones que dism
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Ministerio del Medio Ambiente Organ
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ESTUDIO ETNOBOTANICO EN LA COMUNIDA
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en la Ciudad de Cuenca para adornar
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CEBOLLA. Familia Liliaceae Allium c
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HINOJO. Familia Umbeliferaceae Foen
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RETAMA. Familia Papilionaceae Spart
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ULLOA CARMEN y MOLLER PETER. “Arb
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EVALUACION AGRONOMICA E INDUSTRIAL
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3 selecciones simples que ocasionan
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Porcentaje de germinación. La semi
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TABLA 2. Condiciones de operación
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RESULTADOS Y DISCUSION. CARACTERIST
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Donde: Tc : Valor de la tasa de cre
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13 de aceite esencial, a partir de
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15 y Dorboloi-DN (27), donde los ma
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TABLA 9. Componentes (porcentaje po
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21 TABLA 13. Componentes (porcentaj
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BIBLIOGRAFIA 1. ASOCIACION FRANCESA
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Situación Reglamentaria de los Med
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❧En 1978, la Declaración de Alma
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Reglamentación y Registro de los M
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Programa de Medicina Tradicional de
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Bulgaria Nicaragua Arabia Saudita O
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ESTABLECIMIENTO DE MICROEMPRESAS HE
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er. 1 Cikron. Un Medicamento Antis
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La parte del material vegetal emple
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-Reacción cutánea alrededor de la
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animales; los parámetros analizaos
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Generalización: En la tabla XIX se
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Efeito do Acido Indol butirico er.
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quantidade de linalol, um isolado a
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L BLOCOS 3 1053,04 1151,91 0,2036 0
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PAIVA, H.N.; GOMES, J.M. Propagaç
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OPTIMIZACIÓN DE LA OBTENCIÓN DEL
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VARIACIÓN SAZONAL DE LA COMPOSICI
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3.2. CARACTERIZACIÓN FITOQUÍMICA
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4. 1. PROSPECCIÓN FITOQUÍMICA 4.
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TABLA 4. RESULTADOS DE LAS CUANTIFI
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4.2.2.4. Variação intraespecífic
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INVESTIGACIÓN PARA EL DESARROLLO D
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1 Vehículo camioneta 18,000.00 $ U
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RENACO: UNA EMPRESA SOSTENIBLE EN L
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1954 Agencia Regional para el Valle
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AGUA GUA: Procesos que avancen en e
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Las Plantas Medicinales en el Huert
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agua escape lentamente dejando un g
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Podemos poner un ejemplo de identif
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15. Hinojo (Foeniculum vulgare). Re
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SIEMBRA EN SEMILLERO • A voleo.
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Orégano Francés (Plecthranthus am
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MACERADOS DE ORTIGAS Las ortigas se
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PROCESADO AGROINDUSTRIAL Se realiza
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HACIA UNA VALIDACIÓN CIENTÍFICA D
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LA INTERACCION y LOS ANTAGONISMOS E
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INTRODUCCIÓN Las regiones tropical
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Maquinaría + Mano de Obra + + + Ag
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Bibliografía CÁCERES, A. (1996):
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MERCADOS VERDES DE PLANTAS MEDICINA
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Objetivos 2. Solamente se podrán i
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Prospección agrícola de 21 especi
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PERSPECTIVAS DEL MERCADO DE PLANTAS
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PRINCIPALES AGENTES DE DIARREA INFE
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GUAYABA, CAK, PATAJ Psidium guajava
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SALVIA SIJA,JUANILAMA Lippia alba N
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GUÍA DE INVESTIGACIÓN PARA LA EVA
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Con este rango la adición de una o
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er. 1 Actitudes y Significados Cong
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I N T R O D U C C I Ó N : La Salud
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de que él o ella sabe de inmediato
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Conjunto SAM: Grupo de definidoras
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Gráfica No. 1. Actitudes hacia la
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CONFERENCIA DISEÑO CIENTIFICO DE S
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LA RED IBEROAMERICANA DE PRODUCTOS
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RIPROFITO Actividades de capacitaci
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RESULTADOS DE LA ENCUESTA Actividad
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MESA REDONDA Congreso Internacional
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En cuanto a los ingenieros agroindu
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El mercado mundial y nacional ofrec
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Especial reconocimiento a la Ingeni
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UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA FAC
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FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA METODOLOG
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RESPONSABLES Desarrollo P. I. I. CO
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PROYECTO INTEGRADOR III SEMESTRE PR
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