PROGRAMA PDF - Grupo de Pesquisa em Pré-Processamento de ...

Obviamente la secuencia de las especies utilizadas en la rotación variará con el
clima la tradición, la economía y otros factores, por lo que cada lugar en particular
tiene rotaciones específicas y no tiene gran sentido hacer generalizaciones; pero
lo que sí se debe esperar de ellas es que amplíe la base económica de la empresa
agrícola.
Los sistemas de siembra en Policultivos en comparación con los monocultivos
acarrean una serie de ventajas en lo que respecta fundamentalmente a los
rendimientos y a la eficiencia en el uso de la tierra, las que están asociadas a la
explotación de las complementariedades por un mayor aprovechamiento de los
recursos agua luz y nutrientes. Al haber mayor cobertura, por el aumento del dosel
producido en los policultivos, menos luz solar llega a la superficie del suelo al ser
interceptada por las plantas; se canaliza el agua a través de los cultivos por
transpiración y no se pierde como evaporación proveniente del suelo; se
incrementa la infiltración del agua de lluvias en el suelo y disminuye la erosión al
reducir el impacto de las gotas en la superficie.
Al respecto se pudo constatar lo antes señalado en un cultivo de Aloe vera
(sábila) establecido en la Estación Experimental de Plantas Medicinales “ Dr. Juan
Tomás Roig ” en asociación con Ocimum basilicum (albahaca blanca), O.
gratissimum (albahaca de clavo) y O. tenuiflorum (albahaca morada).
En los Policultivos para un mayor aprovechamiento de la luz se deben asociar
plantas que se complementen en sus requerimientos, es decir, especies que
necesitan plena exposición solar como Cymbopogon citratus (caña santa),
Curcuma longa (yuquilla), Ocimum gratissimum (albahaca de clavo) con otras
que se adaptan mejor a ambientes menos soleados como Eryngium foetidum
(culantro) o Zingiber officinale (jengibre) . Una forma de crear estas condiciones
de menor exposición a la luz solar, es cultivarlas con otra planta que las proteja
que pudiera ser otra especie medicinal como Bixa orellana (bija), o una planta
alimenticia como el maíz (Zea mays) que necesita calor y luz o una productora de
flores como el girasol (Helianthus annuus) que son plantas altas que requieren
mucho sol y pueden producirles el sombreado parcial que necesitan el culantro y
el jengibre. También se pueden aprovechar lo períodos vegetativos y las
diferencias en la velocidad de crecimiento de cada planta para su asociación en
una misma área por ejemplo Lippia alba (quita dolor), Ocimum basilicum
(albahaca blanca), O. tenuiflorum (albahaca morada), P. amboinicus (orégano
francés), especies de período vegetativos largos, asociadas a la caléndula, a la
manzanilla (Matricaria recutita), al llentén (Plantago major y P. lanceolata),
toronjil de menta (Mentha piperita) de períodos vegetativos cortos.
Con relación a los Policultivos se ha tratada de dar explicación a la reducción de
las poblaciones de plagas y la mayor abundancia de los enemigos naturales a
través de dos hipótesis: la de los Enemigos Naturales y la de la Concentración
de Recursos. En la primera se explica que al existir una mayor diversidad y
mejores condiciones de microhábitats se proporcionan ciertos recursos específicos
que hacen que aumente la eficacia y el número de los enemigos naturales y a
aumentar su potencial reproductivo al proporcionarles presas y hospedantes
alternativos, fuente de pólen y néctar y además ofrecer sitios de refugio para la
nidificación, invernación, etc., así como con el aumento de la cobertura del suelo
se favorecen las poblaciones de depredadores que tienen éste como hábitat..