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er. 1 El Mercado de las Hierbas Frescas en los E.E.U.U. Inteligencia de Mercados Congreso Internacional de Cali, Colombia - 13 al 15 de Agosto de 2001 A. Villareal, Corporación Colombia Internacional.
HIERBAS FRESCAS MERCADO DE LOS ESTADOS UNIDOS Análisis de precios de hierbas frescas importadas HIERBAS FRESCAS: MERCADO DE LOS ESTADOS UNIDOS ENTORNO Y CARACTERISTICAS DE LA DEMANDA •274 millones de habitantes en 1999. Crecimiento anual, 0.9%. •60% de la población son adultos entre 30 y 64 años. • Multiplicidad étnica. 11% hispanos. 1
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1 er. UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTU
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VIDEO INSTITUCIONAL VIDEO COMERCIAL
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CONFERENCISTAS INVITADOS Doctor Arm
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HORA A.M. ACTIVIDAD RESPONSABLE 7:3
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Plantas Medicinales y er. 1 Congres
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PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS CO
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FITOTERAPICOS Crecimiento anual pro
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PREPARADOS FITOTERAPICOS A BASE DE
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PLANTAS CON POTENCIAL INDUSTRIAL: A
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Producción Orgánica de Plantas er
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8. MAGALHÃES, P.M. 1997. “New Hy
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Perspectivas de la Fitoterapia er.
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de la salud humana. Por todo lo ant
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compete a nuestra presente generaci
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CULTIVO Y TRANSFORMACIÓN DE PLANTA
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AGROTECNOLOGIA ORGÁNICA DEL CULTIV
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5. Anisillo (Piper marginata) En Pa
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Se cultiva en América en clima cá
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• Se pueden acortar los ciclos en
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PLANTA RESULTADO Achiote (Bixia ore
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PLANTAS MULTIPLICACION Achote Semil
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• Se llenará este hoyo con el ab
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• Malas hierbas: recogidas antes
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• A partir del mes y medio el pro
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PURÍN DE ORTIGA • 2 libras de or
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PARA CONTROL DE NEMÁTODOS Tratamie
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SECADO DE LAS PLANTAS Existen vario
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• 1 kg. de hojas frescas, se obti
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Además el almacén debe prevenirse
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A MODO DE ORIENTACION La industria
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PLAN DE ACCION PARA LA CONSERVACION
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OBJETIVO ESPECIFICO 1. Definición
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• Identificación de áreas geogr
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• Edición y enriquecimiento inte
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Control de Calidad y Buenas Prácti
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Algunos autores de renombre en el
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tres métodos diferentes: cenizas t
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Esta variabilidad es especialmente
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er. 1 Explotación de Plantas Medic
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producción locales, con rendimient
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RENDIMIENTO: FRESCO/SECO (KG./HA) 2
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1.2 VALORIZACION DE LA COSECHA DE A
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Durante los 3 primeros cortes, hay
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2.1 VALORIZACION DE LA COSECHA DE A
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Hasta la fecha se habrán realizado
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de su siembra, en comparación con
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dólares) 3.3 INGRESO POR HA DE ACU
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CONCLUSIONES: De acuerdo a los resu
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er. 1 Evaluación Integral del Proc
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BIOACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DE PLAN
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Usos: es antihelmíntica, antisépt
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Lugar y fecha de recolección: Rica
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MATERIAL Y METODOS METODO DE MITSCH
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En cada uno de los extractos se det
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CYTED 1993. Manual de Técnicas de
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AVANCES EN LA INVESTIGACIÓN “MAN
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condiciones de laboratorio en Tunja
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por el convenio PRONATTA & Opción
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- CORDOBA NIXON, LOZANO CAMILO. 1.9
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er. 1 Estudio de Mercados de Planta
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económica de la región tanto en l
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3,500.00 3,000.00 2,500.00 2,000.00
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Eleuterococ Veronica Achicoria Acib
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país a otro. Sin embargo entre los
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http:/www.feriavalencia.com/iberflo
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RESCATE DE LA MEDICINA TRADICIONAL
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Contando con toda esta riqueza natu
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cuales afectan a la economía famil
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Cuadro No. 1. Plantas medicinales m
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er. 1 Congreso Internacional de Cal
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STEVIA UN EDULCORANTE NATURAL CULTI
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fue rápidamente levantada por falt
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GUÍA DEL CULTIVADOR Suelo: La Stev
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El país de mayor consumo de Stevia
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SUBSÍDIOS PARA O DESENVOLVIMENTO S
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er. 1 Implantacao de Horta Medicina
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social, desenvolvimento, produtivid
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cooperação e de afetividade no pr
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Vários autores, entre os quais, Pe
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auxiliares são exercidos por membr
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ESTEFAM, I.J., MENDES, G. L. M., HA
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EcoPort, el portal de acceso al con
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er. 1 Usos Medicinales de la Famili
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Para la realización de este trabaj
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La única parte de la planta utiliz
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El principal uso dado a las especie
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La Diversidad Florística de er. 1
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LAS PLANTAS Y SU IMPORTANCIA EN LA
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a la madre tierra, al agua ni al ai
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er. 1 Banco de Germoplasma de Espec
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Esto permitirá avanzar a industria
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Gráfico 1:Curvas de germinación a
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Centaurium pulchellum (SW) Druce "y
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La germinación comenzó a los 10 d
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Caracterización y Cuantificación
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autolimita por razones sensoriales;
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Figura 1. Cromatograma de aceite es
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El potencial de los sabores y aroma
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Volatile flavor compounds formed in
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CARACTERIZACIÓN Y CUANTIFICACIÓN
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potencial eléctrico, una presión
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Tabla 1. Compuestos encontrados en
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Duke, J. y Stephen M. Beckstrom-Ste
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DISEÑO CIENTIFICO DE SOLUCIONES NA
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Gastrina MECANISMOS PARA LA LIBERAC
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Los fármacos diseñados para comba
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Anticáncer: (-)-limoneno . Anticá
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Bactericida: ácido clorogénico,
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gastritis o una úlcera y cimentand
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Fundamentos de Tecnología de Produ
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er. 1 Comercio y Conservación de P
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REALIDAD ACTUAL DEL MERCADO DE PROD
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precio medio fuera de la farmacia:
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antienvejecimiento ha sufrido hasta
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“green market”, el aumento de c
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Empresa Productora de Hierbas Medic
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4. Iniciación del proyecto. Se ini
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La deshidratación se hizo en Cali
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Hierbas Hierbas Medicinales Medicin
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La La Idea Idea - El El Sueño Sue
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Selección del Negocio Con base en
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Asesoría Técnica Se contrató por
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Proyección • Procesamiento de la
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LUIS HERNANDEZ VILLEGAS PROFESION A
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LAS PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINAL
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conservado en sus pequeñas parcela
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muchísimos los medicamentos que ha
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tienen un veinticinco por ciento de
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Europa, se quedará casi sin zonas
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UNIVERSITARIOS Educativa. Bogotá,
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Proexpo Promoción y Trámite de la
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Docentes vegetales Banco de la Rep
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CARGOS DESEMPEÑADOS Libertad y Res
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OTROS CARGOS O ACTIVIDADES Práctic
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AFICIONES TRABAJOS ESCRITOS (Inédi
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er. 1 La Flora Colombiana y sus Ace
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desarrollo específico para el segu
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• Recolección y validación de i
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• Ejecución de acciones que dism
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Ministerio del Medio Ambiente Organ
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ESTUDIO ETNOBOTANICO EN LA COMUNIDA
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en la Ciudad de Cuenca para adornar
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CEBOLLA. Familia Liliaceae Allium c
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HINOJO. Familia Umbeliferaceae Foen
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RETAMA. Familia Papilionaceae Spart
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ULLOA CARMEN y MOLLER PETER. “Arb
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EVALUACION AGRONOMICA E INDUSTRIAL
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3 selecciones simples que ocasionan
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Porcentaje de germinación. La semi
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TABLA 2. Condiciones de operación
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RESULTADOS Y DISCUSION. CARACTERIST
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Donde: Tc : Valor de la tasa de cre
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13 de aceite esencial, a partir de
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15 y Dorboloi-DN (27), donde los ma
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TABLA 9. Componentes (porcentaje po
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19 TABLA 11. Componentes (porcentaj
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21 TABLA 13. Componentes (porcentaj
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BIBLIOGRAFIA 1. ASOCIACION FRANCESA
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Situación Reglamentaria de los Med
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❧En 1978, la Declaración de Alma
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Reglamentación y Registro de los M
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Programa de Medicina Tradicional de
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Bulgaria Nicaragua Arabia Saudita O
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ESTABLECIMIENTO DE MICROEMPRESAS HE
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er. 1 Cikron. Un Medicamento Antis
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La parte del material vegetal emple
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-Reacción cutánea alrededor de la
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Generalización: En la tabla XIX se
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Efeito do Acido Indol butirico er.
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quantidade de linalol, um isolado a
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L BLOCOS 3 1053,04 1151,91 0,2036 0
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PAIVA, H.N.; GOMES, J.M. Propagaç
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OPTIMIZACIÓN DE LA OBTENCIÓN DEL
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VARIACIÓN SAZONAL DE LA COMPOSICI
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QUÉ ES EL NONI NONI es el nombre q
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AGROTECNOLOGIA ORGANICA PREVISTA PA
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• Voltear y humedecer el montón
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INVESTIGACIÓN PARA EL DESARROLLO D
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1 Vehículo camioneta 18,000.00 $ U
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RENACO: UNA EMPRESA SOSTENIBLE EN L
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CARACTERIZACIÓN QUÍMICA PRELIMINA
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1954 Agencia Regional para el Valle
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AGUA GUA: Procesos que avancen en e
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QUÉ ES BIOCOMERCIO IOCOMERCIO Apoy
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NORMATIVOS •Ley 99 de 1993 •Iso
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EN PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN: •
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Promover el desarrollo sostenible d
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doméstico 7% 11755 lt-seg area de
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GERAÇÃO DE NOVOS MEDICAMENTOS DE
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BIBLIOGRAFÍA OMS ITT Resolución W
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Las Plantas Medicinales en el Huert
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agua escape lentamente dejando un g
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Hay también diseños formales bás
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alternativa ecológica en el contro
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CONGRESO IBEROAMERICANO DE PLANTAS
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AGRICULTURA ECOLÓGICA (ORGÁNICA)
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Podemos poner un ejemplo de identif
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15. Hinojo (Foeniculum vulgare). Re
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SELECCIÓN DE LA PARCELA DE CULTIVO
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SIEMBRA EN SEMILLERO • A voleo.
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Orégano Francés (Plecthranthus am
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TRASPLANTE DE PLANTAS AROMATICAS Y
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PREVENCION DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
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• Restos de cocina, principalment
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ABONOS LÍQUIDOS ORGÁNICOS, PURINE
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MACERADOS DE ORTIGAS Las ortigas se
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empieza a hervir, se mantiene en re
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PROCESADO AGROINDUSTRIAL Se realiza
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TEMPERATURA DE SECADO Para la conse
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Debe conocerse que las plantas arom
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arrastrando la esencia, formando un
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HACIA UNA VALIDACIÓN CIENTÍFICA D
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LA INTERACCION y LOS ANTAGONISMOS E
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INTRODUCCIÓN Las regiones tropical
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Maquinaría + Mano de Obra + + + Ag
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Bibliografía CÁCERES, A. (1996):
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MERCADOS VERDES DE PLANTAS MEDICINA
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Objetivos 2. Solamente se podrán i
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Resultados 7. Organización de la P
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que se comercializan en iberoaméri
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• Nicaragua Lida Orozco. Fundaci
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condiciones siendo ésta la caracte
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Obviamente la secuencia de las espe
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óptimo régimen hídrico- aéreo y
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hospedan en la escoba amarga, la ma
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superficie del suelo, informándose
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en las plantas que crecen al sol. S
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-Lemes, M y C. Rodríguez. Estudios
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Prospección agrícola de 21 especi
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PERSPECTIVAS DEL MERCADO DE PLANTAS
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ORIGEN •Se estima que 90% de las
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El 25% de todas las prescripciones
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3. CLASIFICIACIÓN ARANCELARIA •
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Fitomedicinas - Suplementos aliment
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MERCADO NACIONAL A nivel nacional e
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Otros Resultados: En total se comer
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En cuanto al origen de las especies
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Para priorizar las especies se tuvi
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7. Algunas Recomendaciones Desarrol
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PRINCIPALES AGENTES DE DIARREA INFE
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GUAYABA, CAK, PATAJ Psidium guajava
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TRES PUNTAS Neurolaena lobata R.Br.
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SALVIA SIJA,JUANILAMA Lippia alba N
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¿QUE SON LAS DERMATOFITOSIS? Las
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MACUY, QUILETE, HIERBAMORA Solanum
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er. 1 Desarrollo de Alternativas Ag
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Inicialmente se realizó la introdu
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Los rizomas se plantan con transpla
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RESULTADOS DE LA ENCUESTA Actividad
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MESA REDONDA Congreso Internacional
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cuando se han visto cambios sustanc
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El mercado mundial y nacional ofrec
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Especial reconocimiento a la Ingeni
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“ACTIVIDAD ECONÓMICA QUE INTEGRA
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UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA FAC
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FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA METODOLOG
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