PROGRAMA PDF - Grupo de Pesquisa em Pré-Processamento de ...

cuando se han visto cambios sustanciales respecto al enfoque dado al desarrollo
agroindustrial de nuestra biodiversidad.
Hoy en día el desarrollo de programas productivos está enfocado a alcanzar
múltiples propósitos, entre los que se encuentran: Aumentar la producción de
alimentos y materias primas de óptima calidad, darles valor agregado, mejorar la
atención de la salud, aliviar la pobreza, conservar el medio ambiente, generar
alternativas para la diversificación de cultivos, todo esto en procura del bienestar y
convivencia armónica de nuestros pueblos.
Para el Valle del Cauca es una necesidad inaplazable la diversificación de la
producción agropecuaria. La realidad nacional exige desarrollar diversas formas
productivas que generen empleo y mejoren las posibilidades de reactivar la
industria. Nuestra Universidad tiene el deber de intervenir en la recuperación de la
agroindustria y cooperar así, en el desarrollo del país.
El proyecto de rehabilitar y diversificar el campo será una realidad, en la medida
que seamos capaces de integrar y consolidar la unión y el compromiso de todos
nosotros con la agroindustria y de ella con los objetivos de la investigación
científica.
Les deseo el mejor de los éxitos en el desarrollo de este evento. Expreso mi
convencimiento de que sus conferencias, deliberaciones y foros, se convertirán en
proyectos viables para bien de nuestras comunidades. ¡Muchos Exitos!.