PROGRAMA PDF - Grupo de Pesquisa em Pré-Processamento de ...

Empresa Productora de Plantas Medicinales
Orgánicas para Exportación (Experiencia Real)
Luis Hernández Villegas
Ingeniero Agrónomo, Consultor en agronegocios
clearluis@emcali.net.co
Objetivos de la Conferencia:
Compartir con los participantes una experiencia real sobre el desarrollo de
una empresa de investigación, producción, procesamiento y
comercialización de hierbas medicinales orgánicas para exportación.
Explicar los pasos que se dieron, los aciertos y errores y mostrar el
potencial de este tipo de negocio.
Recomendaciones al iniciar un proyecto de este tipo
Desarrollo de la Empresa
1. Ubicación: El proyecto se desarrolla en el Valle del Cauca,
Colombia, en la finca Titiricasia, con un área total de 4 hectáreas,
perteneciente al municipio de La Cumbre, corregimiento de Bitaco,
ubicado en el kilómetro 28 de la vía Cali – Buenaventura. El terreno
es de topografía de ladera con pendientes del 5% al 25% con un
clima de bosque de niebla. Humedad relativa del 90% y temperatura
promedio de 18 grados centígrados.
2. Antecedentes: Se tenía en ese momento la propiedad de un
pequeño predio rural y no se contaba con un gran capital de trabajo.
Se tenía un sueño, la idea de iniciar una explotación intensiva de
hortalizas para el mercado local, para producir en forma eficiente y
rentable, usando los recursos disponibles y el gusto personal por
este tipo de cultivos. La finca había sido cafetera, pero debido a los
bajos precios del grano, éste se había eliminado y la finca se había
“volteado” a pastos.
3. Fortalezas y debilidades. Inicialmente se hizo una evaluación de los
recursos físicos, económicos, humanos y de infraestructura. Se
definieron como fortalezas la capacidad de producir todo el año,
tener unas condiciones agro climáticas ideales para las hierbas
medicinales, disponibilidad de mano de obra, capacidad de
expansión, infraestructura de transporte y comunicaciones
representadas en vías carreteables, puertos marítimos y aéreos.
Como debilidad se identificó el poco conocimiento sobre el mercado,
el bajo capital disponible y la escasa información agronómica sobre
el cultivo de hierbas medicinales y producción orgánica validada.