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4. 1. PROSPECCIÓN FITOQUÍMICA
4. RESULTADOS E DISCUSIÓN
Tanto en los pecíolos, como en las láminas foliares, se detectó la presencia y
ausencia de las mismas clases de sustancias, siendo observadas, en CCD,
manchas en mayor número y mayor intensidad, en el caso de las láminas foliares.
Las placas en que se observó mayor número de manchas fueron aquellas donde se
evaluaba la presencia de polifenoles, taninos y glicósidos de flavonoides. Para las
muestras de las tres colectas se observaron los mismos resultados, los cuales se
encuentran resumidos en la TABLA 2.
TABLA 2. RESULTADOS DE LA PROSPECCIÓN FITOQUÍMICA DE PECÍOLOS
Y LÁMINAS FOLIARES DE HOJAS MADURAS DE Cecropia glaziovii SNETHL.
Muestras: Parque Estadual do Rio Doce – verano – época lluviosa
Campus de la UFMG – invierno – época seca
Serra da Piedade – invierno – época seca
CLASES DE SUSTANCIAS
PRESENTES
CLASES DE SUSTANCIAS AUSENTES
Polifenoles Antraquinonas libres
Esteroides y triterpenos Cumarinas
Flavonoides libres Glicósidos antracénicos
Glicósidos de flavonoides Glicósidos cardiotónicos
Saponinas Alcaloides terciarios
Taninos
Proantocianidinas
Alcaloides cuaternarios
Los resultados obtenidos para C. glaziovii coinciden con los descritos por
FRANCK (1998) para la prospección fitoquímica de C. hololeuca, C. pachystachya y
C. glaziovii, respecto a la presencia de flavonoides y proantocianidinas y a la
ausencia de glicósidos antracénicos, glicósidos cardiotónicos y cumarinas. Esta
investigadora relata haber constatado la ausencia de saponinas, mientras que esta
clase está presente en la prospección realizada en este trabajo. No se detectó la
presencia de alcaloides, aunque relatada para algunas especies de Cecropia.
4.2. CUANTIFICACIÓN ESPECTROFOTOMÉTRICA DE FLAVONOIDES,
PROANTOCIANIDINAS, POLIFENOLES TOTALES Y TANINOS
4.2.1. Cuantificación espectrofotométrica de flavonoides, proantocianidinas,
polifenoles totales y taninos en pecíolos y láminas foliares de hojas maduras
de C. glaziovii.
En la TABLA 3 se presentan los resultados de las cuantificaciones
espectrofotométricas realizadas con las hojas de C. glaziovii. En todos los ensayos,
los pecíolos presentaron un contenido, por lo menos cuatro veces menores, que las
láminas foliares, por esto dentro de un proceso productivo es importante definir la
cantidad máxima de pecíolo que las hojas pueden contener, para evitar bajo
contenido de estas clases de compuestos.
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