PROGRAMA PDF - Grupo de Pesquisa em Pré-Processamento de ...

El mercado mundial y nacional ofrece oportunidades importantes para los
interesados en producir y/o comercializar plantas medicinales y sus derivados, lo
que evidencia el análisis de las exportaciones e importaciones colombianas.
La producción sostenible de plantas medicinales y aromáticas y su formulación
como fitoterápicos, para nosotros es un campo relativamente nuevo,
El empuje de los investigadores, las nuevas políticas de desarrollo y el interés de
la academia así como de las compañías farmacéuticas y otras industrias de
alimentos y cosméticos, se visualiza como un campo de futuro para el desarrollo
de la región. La toma de conciencia mundial ha puesto como prioridad el estudio
sobre la biodiversidad, en el cual Colombia presenta grandes ventajas
competitivas, aunque la mayoría de ellas son desconocidas para el país y el
mundo científico en general.
Es necesario equiparar, producir y comercializar las plantas medicinales y
productos derivados como una alternativa agrícola, agroindustrial, terapéutica y
socioeconómica para toda la población.
Es necesario también, recalcar el peligro de extinción en la que se encuentra la
biodiversidad vegetal de nuestro planeta debido al extractivismo y a la amenaza
que por sobre explotación de las poblaciones existe. Se requieren sistemas de
sostenibilidad, reconocimiento de estas especies en peligro y tecnificar su cultivo,
con prácticas adecuadas que permitan la conservación de ellas y del medio
ambiente.
Dada la importancia de lo anterior, nosotros desde la academia, como
Universidad, tenemos la obligación de fomentar estos eventos, que tratan, a través
de destacados investigadores de diversos países, variados temas relacionados
con los métodos y técnicas necesarias para la producción, cultivo, conservación,
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