PROGRAMA PDF - Grupo de Pesquisa em Pré-Processamento de ...

En cada uno de los extractos se determinó la presencia de metabolitos
secundarios mediante los ensayos específicos indicados a continuación:
Extracto alcohólico: catequinas, resinas, azúcares reductores, lactonas,
triterpenos-esteroides, saponinas, taninos, aminoácidos libres, quinonas,
flavonoides, glicósidos cardiotónicos, antocianidina, alcaloides.
Extracto acuoso: alcaloides, taninos, flavonoides, azúcares reductores,
saponinas, mucilagos y principios amargos.
Los ensayos para cada extracto se desarrollaron de acuerdo a lo recomendado
por la Dra. Migdalia Miranda en su texto "Métodos de Análisis de Drogas y
Extractos”
RESULTADOS DEL ANALISIS FITOQUIMICO
A continuación se anotan los principales componentes, encontrados en los
extractos acuosos y alcohólicos:
Ajenjo: principios amargos, alcaloides, fenoles, azúcares reductores, saponinas,
resinas, taninos (0,87%), aminas, flavonoides, alcaloides, aceite esencial,
triterpenos y esteroides.
Ajo: alcaloides, saponinas, azúcares reductores y aminoácidos, aceites y grasas.
Altamisa: alcaloides, fenoles, flavonoides, azúcares reductores, saponinas,
mucílagos, principios amargos, taninos (0,27%), catequinas, aminoácidos, aceites
y grasas.
Canela: aceite esencial, taninos, azúcares reductores.
Cebolla: aceite esencial, flavonoides.
Chilca: fenoles y taninos, azúcares reductores, triterpenos o esteroides,
quinonas, aceites y grasas.
Chuquirahua: fenoles, flavonoides, azúcares reductores, triterpenos o esteroides,
taninos (4,66%), hidrocarburos, aceite esencial, alcoholes, cumarinas, aceites y
grasas.
Eucalipto: flavonoides, taninos, aceite esencial, resinas.
Geranio: saponinas, coumarinas, quinonas, triterpenos o esteroides, azúcares
reductores, taninos (46,15%), flavonoides, hidrocarburos, aceites grasas y
coumarinas.
Hierba Buena: taninos, flavonoides, resinas, taninos, aceite esencial,aceites y
grasas.
Hierba del Infante: flavonoides, azúcares reductores, saponinas, principios
amargos, coumarinas, triterpenos o esteroides, taninos (8,86%), aminas,
flovonoides, aceite esencial.
Lima: flavonoides, aceite esencial, resinas.
Manzanilla: taninos, principios amargos, coumarinas, triterpenos y esteroides,
flavonoides, carotenos, aceite esencial, aceites y grasas.
Matico: flavonoides, resinas, azúcares reductores, coumarinas, triterpenos o
esteroides, taninos (10,36%), quinonas, aceite esencial.
Menta: taninos, flavonoides y azúcares reductores, resinas, triterpenos o
esteroides, aceite esencial.
Perejil: flavonoides, aceite esencial, taninos.