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PROGRAMA PDF - Grupo de Pesquisa em Pré-Processamento de ...

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DISCURSO DE INSTALACION DECANO<br />

AGOSTO 2001<br />

Señores Conferencistas, investigadores, visitantes y participantes en el Primer<br />

Congreso Internacional <strong>de</strong> Plantas Medicinales y Aromáticas y en la Primera<br />

Exposición Iberoamericana <strong>de</strong> Plantas Medicinales y productos <strong>de</strong>rivados. Es<br />

placentero y motivo <strong>de</strong> orgullo estar con uste<strong>de</strong>s en este recinto, dando inicio a<br />

dos activida<strong>de</strong>s que integradas a la aca<strong>de</strong>mia, permiten enriquecer el saber e<br />

integrar conocimientos, para compren<strong>de</strong>r, analizar y buscar soluciones a los<br />

probl<strong>em</strong>as <strong>de</strong> la comunidad, posibilitando una mejor calidad <strong>de</strong> vida.<br />

La Facultad <strong>de</strong> Ingeniería Agroindustrial y la Red Iberoamericana <strong>de</strong> productos<br />

Fitoterapéuticos, Riprofito, organizan este evento, buscando sensibilizar,<br />

comprometer y unir esfuerzos <strong>de</strong> las diferentes entida<strong>de</strong>s y gr<strong>em</strong>ios <strong>de</strong>dicados a la<br />

investigación, producción, transformación y comercialización <strong>de</strong> estas plantas, con<br />

el fin primordial <strong>de</strong> generar alternativas <strong>de</strong> diversificación para el sector agrícola.<br />

Por ello cre<strong>em</strong>os que es importante realizar este tipo <strong>de</strong> eventos, que motiven a la<br />

aca<strong>de</strong>mia y al sector público y privado a continuar con la investigación y estudio<br />

<strong>de</strong> nuestra flora, uno <strong>de</strong> nuestros mayores tesoros y nuestra principal fortaleza <strong>de</strong><br />

competitividad ante los gran<strong>de</strong>s países industrializados.<br />

En Colombia se han i<strong>de</strong>ntificado alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 6.000 plantas con propieda<strong>de</strong>s<br />

medicinales <strong>de</strong> uso popular. Sin <strong>em</strong>bargo sólo un pequeño porcentaje <strong>de</strong> éstas y<br />

sus <strong>de</strong>rivados, se transan comercialmente a nivel nacional e internacional.<br />

En la actualidad el mercado nacional <strong>de</strong> productos naturales y plantas medicinales<br />

revela una creciente <strong>de</strong>manda, lo cual significa una oportunidad y una ventaja<br />

comparativa para el país, <strong>de</strong>bido a su inmensa biodiversidad. La falta <strong>de</strong><br />

acciones coordinadas entre los diferentes sectores, público, privado, investigativo,<br />

académico, profesional, etc. no han permitido el <strong>de</strong>sarrollo a<strong>de</strong>cuado <strong>de</strong> esta<br />

agroindustria, <strong>de</strong>saprovechando las oportunida<strong>de</strong>s que ofrece el mercado nacional<br />

e internacional <strong>de</strong> productos naturales.<br />

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