Les défis de l'agriculture mondiale - Vintage

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Les défis de l’agriculture mondiale
Prenons par exemple un garçon qui, après avoir fait des bêtises, devient sage.
On ne continue pas à le punir comme lorsqu’il était encore un peu voyou. Au
contraire, on va l’encourager dans la voie de la sagesse. De même une politique
qui a réussi, a changé le monde. Le monde étant changé, la politique doit
changer.
L’avenir des agronomes
Y a-t-il une place pour les agronomes dans la société moderne ?
Je vais souvent sur les marchés à Saumur où mon fils est viticulteur.
Récemment encore, j’ai été abordé par un couple me demandant s’ils pouvaient
laisser leurs enfants travailler à la ferme. J’ai refusé de répondre parce que
je ne peux pas répondre individuellement sans connaître un certain nombre
d’éléments, la ferme, la situation de la famille, etc.
À cette question que je pose à haute voix devant vous, on peut répondre au
cas par cas mais aussi collectivement.
Première remarque : le fait que vous soyez agronomes ou spécialistes de
l’agriculture, vous donne vocation à l’agriculture mais elle ne vous enferme
pas dans la profession agricole. Il existe de nombreux secteurs dans l’industrie
agroalimentaire et ailleurs. J’ai vu l’autre jour deux agronomes en charge de la
gestion des jardins d’une grande ville.
Je vais aller plus loin : la présence de personnes ayant une formation
biologique est absolument essentielle dans les équipes ayant une formation de
sciences dures (physique, chimie ou mathématiques) car vous avez une approche
différente de ceux qui n’ont fait que des sciences exactes.
En d’autres termes, je suis moins pessimiste pour l’avenir des agronomes que
pour celui de l’agriculture.
Conclusion
Quel est le sens de mon propos ?
Si j’étais venu ici il y a six ou huit mois, ma conclusion aurait été différente
de celle que je vais tirer maintenant car j’aurais plaidé le dossier de l’agriculture
en disant : « Ils sont malheureux. Cela ne peut pas marcher ». D’une certaine
façon, j’aurais plaidé en faveur de leurs revendications.
Aujourd’hui, très honnêtement et du fond de moi-même, je m’adresse à la
société globale et je lui dis : vous avez besoin de l’agriculture et vous ne mesurez
pas le risque que vous courez en ne lui faisant pas la place qu’elle mérite et qui
lui revient. Engageons-nous ensemble dans une réflexion où parce que vous
aurez pris la mesure des problèmes que pose votre alimentation en quantité et
Les défis de l’agriculture au XXI e siècle - Leçons inaugurales du Groupe ESA