universidade federal do rio grande do sul faculdade de ciências ...

158subvencionista 74vigente anteriormente. Os expedientes utilizados na condução do setorcontribuíram para desfavorecer a criação de um ambiente de concorrência entre os produtores, oque pode explicar, parcialmente, a relativa falta de importância do progresso técnico.Porém, o mesmo autor ressalta que“não obstante, as crises financeira e fiscal do Estado nas décadasde 80 e 90, pari passu às variações dos mercados do açúcar e doálcool, revelaram a existência de produtores (especialmente de SãoPaulo) que optaram pelo maior desenvolvimento tecnológico desuas estruturas produtivas, seja no âmbito agrícola, seja no âmbitoindustrial, demarcando uma outra dinâmica nesse processo deevolução diferenciada da agroindústria canavieira no Brasil”(Shikida, 1997, p. 2).No mesmo sentido, Eid (1996) identifica uma série de procedimentos internos das usinaspaulistas em direção à redução de custos de produção, tanto na parte agrícola como na industrial,ressaltando que algumas usinas do Nordeste também acompanharam tal esforço. Através deestudo de caso junto à usinas paulistas, Eid (1996) procurou demonstrar o processo demodernização tecnológica conduzido pelos grandes grupos empresariais do Estado de SãoPaulo.O transporte da cana-de-açúcar da lavoura para a usina foi a primeira atividade a sermodernizada. Em seguida, ao final da década de 60, implantou-se o carregamento mecânico emsubstituição ao uso de operários agrícolas. No início dos anos 90, já havia tecnologia disponívelque permitia o corte de cana de diversas maneiras: cana vertical ou horizontal; crua ouqueimada; inteira ou cortada em pedaços de 60 cm (cana-planta) ou de 20 cm (cana industrial).Já os novos modelos de máquinas depositam a cana cortada diretamente sobre o caminhão, oque significa a eliminação da atividade de carregamento mecânico. Com a mecanização do corte74 Para este autor, o paradigma subvencionista garantia a sobrevivência do setor, através de expedientes como cotasde produção (reserva de mercado), fixação de preços (margens mínimas de lucro) e concessão de subsídios(estímulo direto à atividade).