Texte - Sauerlandmundart

Dorfleben ► Vom Essen und Trinken
So sind einige Blätter immer voll der
Sonne zugewandt. Sie haben die Form
von Herzen, die ein wenig in die Länge
gezogen wurden, die Oberseite zeigt
sich satt-grün, während die Unterfläche
etwas heller gehalten ist.
Kräftige Adern ziehen hindurch bis
an den Rand. In Erdnähe sind die Blätter
etwas größer als zur Spitze hin, alle
aber tief gezackt wie eine Zugsäge.
In den oberen Blattansätzen wachsen
zudem noch die Blütenrispen, vergleichbar
in der Form mit denen der
Johannisbeeren. Auf einer Staude findet
man Fruchtstände und zugleich
auch die Pollenspender. Die sich später
entwickelnden kleinen Kernchen werden
von Vögeln verbreitet; so sorgen
sie an anderem Orte für neue Pflanzen.
Der Samen, die dicken Wurzeln und
auch die Blätter benutzt man schon seit
Jahrhunderten in der Medizin. Da kann
man staunen, wofür die Nesseln taugen!
Vor allem die Körnchen enthalten
den konzentrierten Wirkstoff, der die
Verdauung auch beim Menschen aktivieren
kann.
Sogar die sexuellen Regungen würden
durch sie stärker, hat schon der
römischer Dichter Ovid im ersten Jahrhundert
nach Christus gewusst.
Auch die Bauern haben ihr Vieh mit
den kleinen Nüssen gefüttert. Die Pferde
seien so feuriger geworden, die Kühe
hätten mehr Milch gegeben und die
Hühner mehr Eier gelegt. –
Mit dem Saft in den Nesselhärchen
hat man früher – wie mit der Säure von
lebenden Ameisen – Rheumakranke
behandelt.
73
Sou sind ständig en paar Blare viull
der Sunne taugekahrt. Sei seihnt ut as
langgetuane Hiarten, se sind an der Iübbersiete
deipgreune, an der Ungersiete
etwas heller un hent starreke Odern bit
an den Rand.
Ungen an der Eere sind de Blaare
grötter ase uaben, alle abber hent am
Rande kräftige Tacken as ne Drumsia.
In den iübbesten Blaardständen wassent
dann ouk noch de Blaumen-
Rispen, ungefähr as bie den Johanniskeïßen.
Op eïner Staude finget me
de Fruchtstände un ouk de Pollenspender.
Späer giëtt et dann kleine Kerentiër,
dei van den Vüelen opgenuammen
un anderswou wiër fiür nigge
Niëttelen suarrent.
Dei Soot, dei dicken Wuartelen un
ouk dei Blaare brüket me alt siet Johrhunderten
in der Medizin. Me mutt
staunen, woufiür dei Niëttelen nit alle
giudd sind: Gerade de Soot het de konzentreïerte
Kraft, dei den ganzen Verdauungsberiek
ouk biem Menschen
aanreget.
Sougar de sexuellen Aanwandlungen
wörtent dodiurrich kräftiger, het alt der
römische Dichter Ovid im eïsten Johrhundert
noh Christus gewußt.
Ouk dei Bueren hent iarre Diëre met
dian Nüeten gefauert. Iarre Pere wörent
füeriger gewoort, de Käuh heent meïh
Miëllik gegiaben un de Hauhnder meïh
Eier gelacht. –
Met diam Saap in den Hörtiërn van
den Niëttelen het me freuher – as ouk
met der Säure van den Kniephummelzen
– Rheumakranke behandelt.