Texte - Sauerlandmundart

Dorfleben ► Vom Essen und Trinken
Brotgetreide sollte an der Genossenschaft
abgeliefert werden, die Mühle in
der Scheune wurde verplombt, durfte
also nicht benutzt werden. — Ein Gemenge
von Futtergetreide konnte man
wohl noch in einer Wassermühle mahlen
lassen.
Damit die Bauern aber auch Brot
kaufen konnten, wurden in den Dörfern
frühere Bäckergesellen verpflichtet,
Brot zu backen. Nun konnten die Hausfrauen
auch stundenlang für Backwaren
anstehen. Die Deutschen waren ein
Volk von Bettlern geworden. Ob das
auch zum Umerziehungsprogramm der
Siegermächte gehörte?
Damals waren wir zu Hause sehr
froh, weil man bei einem Bäcker im
Bergischen durch Tausch für Roggen
gutes Brot erstehen konnte. Nur musste
man es eine Stunde weit schleppen.
An einem Wintertage wollten wir
Kinder uns die Arbeit bequemer machen.
Darum spannten wir unseren
Schäferhund vor einen Schlitten; ein
Geschirr für den Hund hatten wir schon
früher besorgt. Er sollte uns sechs Brote
nach Hause ziehen. Das ließ sich zunächst
auch ganz gut an.
Als wir auf dem Heimweg aber in
den großen Buchenwald kamen, rannte
uns von links nach rechts ein Hase vor
den Füßen her, überquerte die Straße,
nahm im Sprung das drei Meter tiefe
Ufer und wurde nicht mehr gesehen!
Verschwunden war auch unser Hund
samt Schlitten und sechs Broten.
Er setzte, vom Jagdfieber gepackt,
hinter dem Hasen her, überwand aber
nur die Böschung.
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D’r Buere sull dat Koren bie d’r Genossenschaft
affliëberen, de Miülle in
der Schüre kreïch ne Plombe, se duurte
alsou nit gebrucht weren. En Gemenge
fiür de Diëre muchte me in der grouten
Miülle met dem Waterrah mahlen loten.
Domet dei Bueren abber ouk Brout
koupen kunnent, woortent freuhere Bäckergesellen
verpflichtet, Brout te backen.
Jetzt kunn me fiür et Brout ouk
stundenlang aanstohn, de Dütschen worent
en Viullik van Biaddelern geworen.
Vlichts gehoorte dat ouk tau der
„Umerziehung“.
Ne Tied lang worent vie te heïme
ganz glücklich, weil me bie nem Bäcker
in’me Biarrischen Brout giegen
Koren tuschen kunn. Me muchte dat
Brout abber ne Stunde wiet drian.
Eïnes Winterdages wullent vie Blahn
uns dat bequemer maken. Unse groute
Schöperhund woorte viür nen Schliën
gespannt – vie haant en schöin Geschirre
fiür dian Rüen. Hei sull uns seß Brouer
heïme teihn. Dat leit siëck ouk ganz
giudd an.
As vie alt wiër op me Retourwiah bie
dei grouten Bauken kooment, do hüppelte
viür uns en Hase van links noh
rechts iübber de Stroote, sprung dann
dem Auber raff, drei Meïter deipe, un
wech wor hei! Wech wor abber ouk unse
Hund metsamt dem Schliën un den
seß Brouern.
Hei schaffete wall den Auber, abber
ungen stook der Schliën deipe in’me
Schneië.