Texte - Sauerlandmundart

Dorfleben ► Vom Essen und Trinken
Unten bohrte sich der Schlitten in
den Schnee, und der Hund jaulte, weil
ihm der Hase entwischt war. Wir hatten
Mühe, Hund, Schlitten und Brote wieder
auf die Straße zu bringen.
Ärgerlich war auch, dass die Bauern
guten Roggen abgeben mussten und
dann minderwertiges Maisbrot kaufen
durften. Es sah zwar aus, als wenn man
einhundert Eier in den Teig geschlagen
hätte, aber es ging nicht richtig auf.
Das war besonders gut zu erkennen,
wenn man das Brot nur mit einer Hand
anfasste. Dann hob man nämlich nur
die obere Kruste hoch. Es war zudem
überhaut nicht locker aufgegangen.
Man konnte es nicht essen!
Amerikaner hatten damals einige
Schiffe voll Maiskörner nach Deutschland
geschickt. Man sagt, es sei ein
Missverständnis gewesen: General
Clay, Befehlshaber der Besatzungstruppen,
habe Deutsche gefragt, was sie
am dringendsten brauchten. Man hatte
ihm geantwortet: „Brotgetreide, Korn“.
Der Amerikaner, der den Deutschen
gut gesonnen war, bestellte also „corn“
in den USA.
Und was brachten die Schiffe? —
Mais!
In Amerika meinen sie nämlich
Mais, wenn sie „corn“ sagen!
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Un der Hund jümfelte un hüülte, wiel
dat hei den Hasen nit jahn kunn. Vie
haant Arrebet, dat vie dian Schliën un
et Brout wiër richtig op den Wiach kreïgent.
An manegen Dahn goov et biem Bäcker
Maisbrout. Dat woor sou gial as
wann se hundert Eier in den Deïch
geschlahn heent.
Du kunnest dat besonders dütlich
seihn, wann du dat Brout met eïner
Hand aanhoubest. Dann haast du nämlich
blous dei iübbeste Kuaste in der
Hand. Dann kunn me ouk seihn, dat et
nit richtig opgegangen wor. Me kunn et
nit iaten!
De Amerikaner haant domols en paar
Schiëppe viull Maiskerener noh Germany
geschicket. Wie vertallt wert, beruhete
dat op nem arigen Mißverständnis:
Der Befehlshaber van den Besatzungstruppen,
General Clay, haa de
Dütschen gefroht, wat sei am nöidigesten
heent. Do woorte iamme gesacht:
„Korn!“ D’r Amerikaner, dei uns
giudd wull, bestallte alsou „corn“ in
den USA.
Un wat brachtent dei Schiëppe? —
Mais!
In Amerika siënt se fiür Mais nämlich:
„corn“!