Texte - Sauerlandmundart

Dorfleben ► Vom Essen und Trinken
Unsere bekannte Brennnessel hat
noch eine Schwester, die bis zu drei
Meter wachsen kann, natürlich robuster
und mit einem dickeren, festen Stängel.
Das „Institut für angewandte Botanik“
in Hamburg hat sie gezüchtet. —
Bei Lüchow-Dannenberg, bekannt
durch das Atom-Endlager, lässt ein
Stoffhändler auf weiten Feldern diese
Art anbauen. Er will aus den Stängeln
die Fasern lösen, sie verspinnen und einen
Stoff daraus weben – wie man das
bei Flachs ja auch macht. Das ist nun
keine neue Methode. Bereits im Mittelalter
und auch noch in der armen Zeit
während des Zweiten Weltkrieges ist
man so vorgegangen.
Jede Frau weiß, dass man Nessel-
Stoff kaufen kann. Zu unserer Zeit aber
besteht der aus Baumwolle. Früher
kannte man bei uns diese ausländische
Faser nicht, statt dessen verarbeitete
man eben die Brennnessel.
Bereits das Wort zeigt ja die Beziehung
von Pflanze und Stoff: Nessel, im
Niederdeutschen Niëttele oder Nettel,
ist verwandt mit dem Wort Netz. Ein
Netz wird geknüpfte, gewebt oder genäht.
So sagen die Engländer zu nähen
– to net. Auch am Wort Nadel, Nootel
– im Englischen „needle“ – bemerkt
man die Verwandtschaft mit Niëttele,
mit Brennnessel.
Als ich die Geschichte von den langen
Feldern in Niedersachsen mit Riesen-Brennnesseln
las, erinnerte ich
mich an eine Redensart der alten Leute
in früherer Zeit. Wenn sie einer Sache
nicht so recht trauten, meinten sie: „Er
wird sich wohl nicht in die Nesseln setzen!“
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Unse heïmische Niëttele het noch ne
Süster, dei bit tau drei Meïter wassen
kann, natürlich robuster un met nem dickeren,
festen Stengel. Dat „Institut für
angewandte Botanik“ in Hamburg het
diëse Planten getüchtet. —
Bie Lüchow-Dannenberg, bekannt
diurrech dat Atom-Endlager, lött en
Stoffhängeler wië Feller domet aanbuggen.
Hei well ut dian Stengelen de
Fasern löüsen, se verspinnen un en
Stoff wiaben – as me dat ouk bie Flaß
maket. Dat is keine nigge Insicht. Alt
im Mittelalter un ouk noch in der aremen
Tied im Twetten Weltkriege het
me dat feïerig gebracht.
Jeïde Fraue weït, dat me Nesselstoff
koupen kann. Dei is in unser Tied abber
ut Boumwolle gewiabet. Freuher
kannte me bie uns diëse utländische
Faser nit, dofiür bruchte me iabend dei
Niëttelen.
Alt dat Woort lött de Verbindunge
van der Plante un dem Stoff oplüchten:
Nessel, op Platt Niëttele odder Nettel,
is verwandt met Netz. En Netz wert
geknüppet, gewiabet odder genäht. Sou
siët de Engländer fiür nähen – to net.
Sougar dat Woort Nootel, Nadel – im
Englischen „needle“ – is van Niëttele
hiargekummen.
As iëck dei Geschichte van den langen
Fellern met Riesen-Niëttelen in
Niedersachsen loos, feil mie in, wat dei
ollen Lüh freuher mannegmol meintent,
wann sei ner Sake nit sou ganz truggetent.
Sei sachtent: „Hei wert siëck wall
nit in de Niëttelen setten!“