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V. De cada cocina establecida en las cabeceras de las naves, podrán salir a
vender tres personas y de las cocinas ubicadas fuera de las naves, podrán salir a
vender únicamente dos personas. La forma de trabajo será ofreciendo sus
productos caminando sin establecerse o estacionarse en un lugar específico por
un tiempo mayor que el necesario para atender a sus clientes;
(REFORMADO, P.O. 29 DE AGOSTO DE 2008)
VI. Por higiene y presentación, los hombres usarán baberos y quepis y las mujeres
batas y cubrepelos, el traslado de los alimentos será en carritos emplacados por la
Dirección de Abasto y Comercio Interior en coordinación con el Consejo, debiendo
permanecer protegidos de la contaminación y en perfecto estado de higiene; y
VII. Contribuir con los gastos de administración, conservación, reparación y
operación de los bienes y servicios de uso común, de acuerdo a las tarifas
estipuladas por el Consejo.
Artículo 1485.- Para la prestación del servicio de estiba (estibadores o diableros),
las asociaciones autorizadas por el Consejo deberán cumplir con los siguientes
requisitos:
I. Presentar un padrón con fotografía de sus agremiados;
II. Identificar sus diablitos con colores distintivos;
(REFORMADO, P.O. 29 DE AGOSTO DE 2008)
III. Portar una credencial autorizada por la Dirección de Abasto y Comercio Interior
del Ayuntamiento y el Consejo;
IV. Únicamente podrán circular dentro de las naves los diablitos, no así los carros
de cuatro ruedas;
V. Una vez realizada la descarga, deberán reportarse a la base correspondiente
dentro de la Central de Abasto, pudiendo contratar sus servicios únicamente en
ese lugar;
VI. Ningún elemento dado de baja por una asociación de la Central de Abasto
podrá ser aceptado por otra, pudiendo el asociado someter esta situación a la
consideración del Consejo con la finalidad de que el mismo, realice un estudio
sobre su aceptación o no, en alguna otra asociación dentro de la Central de
Abasto, en su caso;
VII. Las altas y bajas de cualquiera de las asociaciones deberá darse a conocer a
la mayor brevedad posible al Consejo; y