denne rapport

100
tæthedsforsøg, hvor forringet vandkvalitet menes at påvirke resultatet. Endvidere kan
adaptation og tidligere oplevet bestandstæthed have betydning for forsøgsresultaterne.
Dette kan ikke udelukkes at være en medvirkende årsag til resultater opnået i fase 2
forsøg, hvor forsøgsfisk kom fra relativ høje tætheder i produktionsanlægget (se bilag).
I de fleste høj-tæthedsforsøg er der anvendt mindre tanke end de, der anvendes i en
almindelig fiskeproduktion, fordi det i større opdrætsbassiner eller raceways er
vanskeligere at kontrollere vandflow og –dynamik sammenlignet med mindre tanke.
Endelig kan tiden, der er til rådighed for pasning og fodring af fisk, være begrænset
under kommercielle forhold.
Forskellige fortolkninger af data vanskeliggør en samlet anbefaling for grænseværdien
for bestandstæthed, bl.a. fordi mekanismerne for hvorledes tæthed påvirker en gruppe
fisk ikke kendes til fulde. Bliver det aktuelt at fastsætte krav til opdrætstætheden på
økologiske opdrætsanlæg må de enkelte undersøgelser evalueres nøjere med henblik på
at frasortere ”outliers”. Én generel grænseværdi hos en art vil dog ikke være
tilstrækkelig dækkende for alle systemer og tilfælde, men i stedet bør der anvendes en
model, der tager højde for flere betydende faktorer for fiskearters tæthedstolerancer. Her
vil især fiskestørrelse, opdrætsbassin (materiale, størrelse, form), vandflow og udfodring
være relevante. Endvidere kan domesticeringen af regnbueørredstammer have en større
betydning, idet stresstolerancen påvirkes af adfærdsmæssige forhold såsom graden af
tamhed.
I Soil anbefales en maksimal tæthed hos regnbue- og bækørred på 20 kg/m 3 i
opdrætsbassiner med strømmende ferskvand og 10 kg/m 3 i ferskvandsnetbure.
Maksimale tætheder for opdræt af atlanterhavslaks er 10 kg/m3 i saltvandsnetbure og 20
kg/m 3 i unge ferskvandsstadier. Certificeringsmyndigheden kan dog tillade afvigelser
fra disse maksimale tætheder for det enkelte fiskeopdræt i overensstemmelse med
lokalitetens specifikke forhold.
I hverken Debio eller Røde Ø er der specifikke krav til en maksimal tæthed. Dog er der i
Debio krav om at den minimale størrelse af produktionsbassinet i åbne anlæg ved
opdræt af regnbueørred og fjeldørred er 50 m 2 eller 250 m 3 i den sidste halvdel af
biomassestigningen. Yderligere skal der ved tilpasning af besætningstætheden tages
hensyn til fiskeartens aggressionsniveau målt ved forekomst af finnebid, og at fisken har
mulighed for stimedannelse.
I Debio nævner man at for visse fiskearter kan lav bestandstæthed føre til øget
aggression, mens høj bestandstæthed på den anden side kan medføre mistrivsel.
_________________________________________________________________
Undersøgelse af fiskevelfærd, -kvalitet og miljøbelastning i ørred- og åleopdræt