43. Gartenbauwissenschaftliche Tagung - (DGG) und des

Ökonomie
100 Jahre Gartenbau in Brandenburg – eine Analyse zur strukturellen
Entwicklung
K. Geidel, D. Schiewer und H. Knuth
Institut für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus,
Humboldt-Universität zu Berlin, Luisenstr. 56, 10099 Berlin
Die Forderung nach politischer Einflussnahme auf die strukturelle Entwicklung des Agrarbereichs
wirft die Frage auf: Lassen Erkenntnisse aus der historischen Entwicklung Rückschlüsse
auf zukünftige Gestaltungsmöglichkeiten zu? Ziel dieses historischen Abrisses ist, den
Produktionsgartenbau in Brandenburg in seiner langen Tradition und wirtschaftlichen Bedeutung
vorzustellen, Entwicklungstendenzen darzustellen und vorhandene Ressourcen als Entwicklungspotenziale
zu verdeutlichen. An ausgewählten Strukturaspekten (Betriebe, Anbau,
Erzeugung, Arbeitskräfte) werden beispielhaft Auswirkungen der politischen und ökonomischen
Situation auf den Gartenbau in Brandenburg in den vier Zeitabschnitten 1871-1933,
1933-1945, 1945-1990 und ab 1990 dargestellt.
Bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts diente der Gartenbau ausschließlich der Eigenversorgung
des Anbauers und der Liebhaberei. Einen deutlichen Aufschwung erlebte der deutsche
Gartenbau Ende des 19. Jahrhunderts. Mit der Entwicklung moderner Großstädte kam es nach
1871 zu einer tiefgreifenden Umgestaltung der gartenbaulichen Wirtschaftssysteme. In Brandenburg
bildeten sich neben der gartenbaulichen Produktion in Landwirtschaftsbetrieben eigenständige
Gartenbaubetriebe heraus. Regelrechte Anbaugebiete mit Vermarktungseinrichtungen
und Verarbeitungsbetrieben (z.B. Obst um Werder/H., Gemüse im Oderbruch) entstanden.
1925 existierten in Brandenburg 3.436 Erwerbsgartenbaubetriebe mit einer Anbaufläche
von 9.253 ha und 14.700 ständig beschäftigten Fremd-Arbeitskräften. Nach dem Zweiten
Weltkrieg hatte der Gartenbau in Brandenburg eine hohe volkswirtschaftliche Bedeutung
für die Versorgung der Bevölkerung. Aus den historisch gewachsenen Anbaugebieten entstanden
seit den 70er Jahren durch vertikale Kooperationsbeziehungen zwischen Leistungsund
Versorgungsbereich, Produktion, Verarbeitung und Vermarktung sog. Agrar-Industrie-
Komplexe (z.B. KOV Havelobst). Allein im Havelländischen Obstanbaugebiet wurden in den
80iger Jahren im Durchschnitt pro Jahr 99.000 t Obst auf 10.000 ha mit bis zu 6.500 VBE
produziert. Die Einführung der Marktwirtschaft führte zu gravierenden Strukturveränderungen.
2003 wurden im gesamten Land Brandenburg 51.200 t Obst auf 3.547 ha Obstanbaufläche
produziert.
BHGL – Tagungsband 24/2006
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