43. Gartenbauwissenschaftliche Tagung - (DGG) und des
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Obstbau „Obstbau <strong>und</strong> Sortenprüfung/-erhaltung“<br />
Erhaltung alter Kernobstsorten in Baden-Württemberg<br />
W. Hartmann <strong>und</strong> E. Fritz<br />
Institut für Sonderkulturen <strong>und</strong> Produktionsphysiologie, Fachgebiet Obstbau,<br />
Universität Hohenheim, Emil-Wolff-Str. 25, 70599 Stuttgart<br />
walthart@uni-hohenheim.de, efritz@uni-hohenheim.de<br />
In verschiedenen B<strong>und</strong>esländern <strong>und</strong> auch vom B<strong>und</strong> selbst entstanden zahlreiche Aktivitäten<br />
zur Erhaltung alter Obstsorten, so auch in Baden-Württemberg, dem Land mit dem höchsten<br />
Streuobstanteil.<br />
1. Sortenerhaltungszentrale für Kernobst <strong>des</strong> Lan<strong>des</strong> Baden-Württemberg<br />
Nach Aufrufen werden alte Sorten erfasst, genauer bestimmt, beschrieben <strong>und</strong> fotografiert.<br />
Anschließend erfolgt eine Aufnahme in eine Datenbank. Die Erhaltung geschieht in für Apfel<br />
<strong>und</strong> Birnen getrennten Sortengärten. Beobachtet wird das Resistenzverhalten, bei Birnen werden<br />
Inhaltsstoffe geprüft <strong>und</strong> Verwertungsmöglichkeiten gesucht. Bisher wurden über 1300<br />
Obstsorten erfasst <strong>und</strong> ca. 500 genau bestimmt <strong>und</strong> beschrieben.<br />
2. Interreg-Programm<br />
Erhaltung alter Obstsorten im Bodenseeraum in Zusammenarbeit mit Bayern, Liechtenstein,<br />
Vorarlberg <strong>und</strong> der Schweiz durch regionale Sortenaufrufe, Bestimmung <strong>und</strong> Aufpflanzung.<br />
Schwerpunkte liegen im Austausch <strong>und</strong> Anpassung der Sortenerfassungsmethodik sowie in<br />
der Erstellung von DNA-fingerprints von alten Apfelsorten<br />
3. PLENUM<br />
Im Rahmen dieser Programme werden Obstlehrpfade angelegt. In der "Streuobstoffensive<br />
Heckengäu" werden die Bestände in zwei Modellgemeinden genau erfasst <strong>und</strong> es erfolgt eine<br />
Bestandsbewertung. Ergänzend werden Bodenuntersuchungen <strong>und</strong> Blattanalysen zur Erfassung<br />
der Nährstoffversorgung durchgeführt.<br />
4. AK Streuobst <strong>des</strong> LOGL<br />
stellt jährlich die Streuobstsorte <strong>des</strong> Jahres vor <strong>und</strong> führt ein Modellprojekt "Beispielhafte<br />
Pflege von Streuobstwiesen" in zehn Landkreisen durch.<br />
5. Naturschutzvereine<br />
Erstellung örtlicher Sortenlehr- <strong>und</strong> Erhaltungspfade<br />
6. Verein zur Erhaltung <strong>und</strong> Förderung alter Obstsorten<br />
Bodenuntersuchungen im Raum Göppingen in Streuobstwiesen zur Erfassung der Nährstoffversorgung.<br />
Untersuchungen zum Befall mit pear-decline bei der 'Champagner Bratbirne'.<br />
BHGL – <strong>Tagung</strong>sband 24/2006<br />
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