43. Gartenbauwissenschaftliche Tagung - (DGG) und des

Zierpflanzenbau
Transpirationsstudien an Schnittrosen im Nachernteprozess
O. Schmid 1 , F. Steinbacher 2 , S. Spinarova 1 und L. Hendriks 1
1
Fachgebiet Zierpflanzenbau der FA Geisenheim, Von-Lade-Str. 1, 65366 Geisenheim
o.schmid@fa-gm.de
2
Technische Universität München, Lehrstuhl für Zierpflanzenbau, 85350 Freising
Eine ausgeglichene Wasserbilanz ist für die Vasenhaltbarkeit von Schnittblumen von entscheidender
Bedeutung. Kenngrößen dieser Bilanz sind die Wasseraufnahme, Transportprozesse
in den Xylemgefäßen sowie stomatäre und kutikuläre Wasserverluste.
Der nachfolgende Beitrag untersucht die Funktionsfähigkeit der Stomata im Nachernteprozess.
Ziel der Arbeit ist die Entwicklung eines Testverfahrens zur Charakterisierung der Stomatafunktion
von Schnittrosensorten unter Stressbedingungen.
Die Transpirationsmessungen wurden zeitgleich porometrisch und gravimetrisch unter stationären
Bedingungen durchgeführt. Zur Prüfung der Stomatafunktion wurden sowohl kurzzeitige
Hell-Dunkelwechsel im 3 Stunden Rhythmus sowie De- und Rehydrierungsexperimente
durchgeführt.
Auch im kurzzeitigen Hell-Dunkelwechsel folgte die Transpirationrate der Einstrahlung. Die
Stomataöffnung setzte jeweils 10-20 Minuten nach Beginn der Lichtphase, der Stomataschluss
nahezu unmittelbar nach Beginn der Dunkelphase ein. In den ersten Lichtzyklen
konnte ein Anstieg der mittleren Transpirationsrate mit jeder Lichtphase beobachtet werden.
Im Verlauf des Vasenlebens nahm die Transpirationsrate, vermutlich auf Grund von Wassermangel,
kontinuierlich ab. Auffällig war dabei im späteren Stadium des Vasenlebens eine
kurzzeitig stark erhöhte Wasserdampfabgabe zu Beginn jeder Lichtphase. Die Resttranspirationsraten
in den Dunkelphasen veränderten sich während des Vasenlebens kaum. Erste Sortenvergleiche
deuten darauf hin, dass wasserstresstolerante Sorten sowohl in der Licht- wie
auch in der Dunkelphase weniger Wasserdampf abgeben als intolerante Sorten.
Zu Beginn einer Dehydrierung wurde ein kurzfristiger Transpirationsanstieg beobachtet (Ivanoff-Effekt).
Anschließend sank die Transpirationsrate innerhalb von etwa einer Stunde auf
ein Stressniveau von etwa 10-20% des Ausgangsniveaus ab. In der nachfolgenden Rehydrierungsphase
stieg die Transpirationsrate zwar wieder an, das Ausgangsniveau wurde innerhalb
des 12-stündigen Versuchszeitraumes jedoch nicht erreicht. Der Wiederanstieg der Wasserdampfabgabe
und damit die Regenerationsfähigkeit der Stomata scheint bei wasserstresstoleranten
Sorten stärker ausgeprägt zu sein. Neben sortenspezifischen Effekten konnte in weiteren
Untersuchungen auch gezeigt werden, dass die Transportdauer und Transportbedingungen
das Stomataverhalten von Schnittrosen stark beeinflussen können.
BHGL – Tagungsband 24/2006
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