43. Gartenbauwissenschaftliche Tagung - (DGG) und des

Ökonomie/Zierpflanzenbau „Ökonomische Aspekte des ökologischen Gartenbaus“
Rahmenbedingungen des ökologischen Anbaues von Zierpflanzen und
Baumschulerzeugnissen in der Bundesrepublik Deutschland
B. Billmann
FiBL, Ackerstrasse, CH-5070 Frick,
bettina.billmann@fibl.org
Von Mai 2002 bis Oktober 2003 wurde im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer
Landbau das Projekt "Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und Baumschulerzeugnissen:
Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf" durchgeführt. Ziel war es
u.a., anhand von Interviews mit BetriebsleiterInnen und MarktakteurInnen sowie Gesprächen
mit Fachleuten aus Betriebskontrolle, Beratung und Wissenschaft einen Überblick über die
Rahmenbedingungen für diese Sektoren des ökologischen Anbaus zu geben.
Im Hinblick auf die Vermarktung geben sowohl ErzeugerInnen als auch MarktakteurInnen
Probleme an. Vor allem die direkt absetzenden ErzeugerInnen sehen in der Vermarktung das
größte Problem überhaupt. Andrerseits beklagen GroßhändlerInnen durchweg, dass sie Mühe
haben, akzeptable Bioprodukte in größeren Mengen zu bekommen. Im Bereich Richtlinien
und Kontrolle werden die Rahmenbedingungen für die Biozierpflanzen- und -gehölzproduktion
von den Betrieben als einigermaßen zufrieden stellend angesehen. Bei der Kontrolle
mangelt es vor allem an der Fachkompetenz der KontrolleurInnen. Die Förderung der
Betriebe ist gering und sehr uneinheitlich geregelt. Es besteht ein hoher Bedarf an Beratung,
der nur sehr lückenhaft abgedeckt werden kann. Explizite Forschung für den biologischen
Zierpflanzenbau fehlt fast vollständig; im Baumschulbereich hat es erste Ansätze zur Untersuchung
der Produktions- und Marktbedingungen gegeben.
Grundsätzlich besteht auf allen Ebenen ein großer Koordinationsbedarf. Da die o.g. Studie
deutlich gezeigt hat, dass sich mit dem biologischen Anbau von Zierpflanzen und Baumschulerzeugnissen
ein offensichtlich gangbarer Weg der nachhaltigen und anwenderfreundlichen
Produktion auftut, wären eine gute fachliche und organisatorische Unterstützung des
Bio-Zierpflanzenbaus durch Beratung und Forschung sowie gezielte Förderungsmassnahmen
vor allem der Vermarktung sehr sinnvoll.
Literatur
Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
(BLE) (2003): Ökologischer Anbau von Zierpflanzen und Baumschulerzeugnissen – Struktur,
Entwicklung, Probleme, Politischer Handlungsbedarf, BLE Bonn, Bericht 232 Seiten + Anhang,
www.orgprints.org/4199
BHGL – Tagungsband 24/2006
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