106 recetas esenciales - Chefuri.net
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PATATAS AL VINAGRE<br />
Este es un sencillo plato que se puede preparar<br />
en menos de media hora.<br />
INGREDIENTES :<br />
4 ó 5 patatas medianas<br />
1 cucharada de vinagre de vino<br />
aceite virgen de oliva<br />
sal<br />
Calentamos al fuego lento una sartén antiadherente<br />
mediana con aceite virgen de oliva.<br />
Echamos las patatas cortadas en pequeños cubos<br />
o en láminas y una cucharada de sal. A fuego<br />
lento tapamos la sartén y dejamos en cocción<br />
removiendo de vez en cuando. A media cocción<br />
añadiremos una cucharada de vinagre.<br />
El resultado final será de patatas entre cocidas y<br />
fritas con un agradable sabor a vinagre.<br />
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