Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganaderÃa espaÃ±olas

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3 Vb m prot ( ) = kg ETb Y prot [15] Una vez calculados los contenidos en agua virtual de cada cultivo, distinguiendo entre azul y verde, y para cada Comunidad Autónoma, se han agregado los datos para obtener los resultados a nivel nacional. Para hallar este valor medio de contenido en agua virtual de cada producto en España (V j , m 3 /kg) se han ponderado las producciones de cada Comunidad Autónoma y de cada régimen de producción. 106
Figura 5: Esquema del procedimiento de cálculo de la huella hidrológica de la agricultura ETo P ETc CWR P eff ET b = CWR ET b = max (0, CWR‐ P eff ) k c ET g = min (CWR, P eff ) Nivel Agregación: S protegido S regadío S secano Provincia Uso Agua Azul Agricultura Uso Agua Verde Agricultura Y protegido Y regadío Y secano V b prot = ET b / Y prot V b reg = ET b / Y reg V g reg = ET g / Y reg V g sec = ET g / Y sec Producción rég. protegido Producción regadío Producción secano V b V g Agua Azul Agua Verde X j V j M j,p V j,p Nivel Agregación: España UA A VW E,Agr VW I,Agr Huella Hidrológica de la Agricultura Fuente: Elaboración propia a partir de Novo (2008), Garrido et al. (2010). ETo: evapotranspiración de referencia; k c : constante del cultivo; ET c : evapotranspiración del cultivo; CWR: requerimientos de agua del cultivo; P: precipitación; P eff : precipitación efectiva; ET b : evapotranspiración de agua azul; ET g : evapotranspiración de agua verde; S: superficie; Y: rendimiento; 107
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