Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

La Tabla 33, muestra la evolución del consumo de agua total expresada en millones de litros,
obtenidos a partir de la suma de los litros que consumen las siguientes categorías de aves de
carne: los pollos (broilers), las pollitas de recría y las reproductoras pesadas (valores
calculados en la Tabla 31). Los millones de Kg de carne de pollo producidos se han extraído de
la Tabla 32.
Tabla 33. Evolución del consumo de agua total expresado en millones de litros y la producción
de carne expresada en Kg de carne de pollo desde 1990 al 2008
Año
Consumo de agua total
expresado en millones de
litros
Producción carne de pollo
expresada en millones de
Kg carne de pollo
1990 4737 859
1991 4778 906
1992 4639 890
1993 4625 835
1994 5754 978
1995 5836 1.015
1996 5969 959
1997 6014 998
1998 6023 1.060
1999 6023 1.199
2000 6049 1.123
2001 6743 1.310
2002 6400 1.330
2003 6420 1.333
2004 6201 1.386
2005 6165 1.287
2006 5995 1.271
2007 6367 1.353
2008 6367 1.379
Fuente: Elaboración propia.
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