Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

Gráfico 42. Trabajo en la agricultura (miles de UTAS)
Miles de UTA
0 500 1000 1500 2000
Empleo en la agricultura (Miles de UTAs)
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008
Año
Total Asalariado No asalariado
Fuente: Anuarios de Estadística Agraria (MARM)
A lo largo de todo el período se observa una tendencia al descenso en el empleo total en el
sector agrario, aunque con tasas de disminución menores desde finales de la década de los
noventa.
Sin embargo, esta tendencia del empleo total incluye dos tendencias opuestas, la del trabajo
asalariado y la del no asalariado. Del trabajo total empleado en la agricultura, la proporción de
trabajo familiar o no asalariado es mucho mayor que la del asalariado. La disminución del
trabajo total se ve arrastrada por el trabajo familiar que desciende a lo largo del tiempo, con
una tendencia opuesta a la del trabajo asalariado, que muestra una tendencia al aumento
aunque a tasas muy inferiores a las del descenso del trabajo no asalariado, y que va ganando
peso en el montante total del trabajo agrario. Este comportamiento responde a una mayor
tecnificación de la agricultura, así como a una mayor profesionalización del sector con un cada
vez mayor porcentaje de trabajadores asalariados y menos familiares. El resultado de esta
evolución ha supuesto una mejora considerable en la productividad de la mano de obra (Renta
agraria por UTA), hasta el 2003, en que el deterioro de los resultados económicos del sector ha
llevado también a descensos en este indicador, como veremos a continuación.
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