Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

El Gráfico 315 que se refiere a las emisiones de metano procedentes de estiércol y
fermentación entérica en porcino, se observa una tendencia general descendente hasta el
2001. A partir de este año, la tendencia es a mantenerse el indicador. Desde 1990 hasta el
2008, se han reducido las emisiones de metano en un 24,09 %.
En la Tabla 46, se pueden observar las emisiones de óxido nitroso procedentes del cultivo. Para
obtener los datos que se encuentran en esta tabla, se ha procedido de la misma manera que la
Tabla 45, pero en este caso recogiendo los datos de emisiones de N 2 O procedentes del cultivo
en ganado porcino.
En la Tabla 47, se observan las emisiones de óxido nitroso directas en ganado porcino (establo +
cultivo) así como las emisiones directas e indirectas totales del sector agrario extraídas a partir
del informe del inventario de GEI en España desde 1990 al 2008 y de los datos proporcionados
por el MARM (2010). Las emisiones indirectas para el ganado porcino se ha estimado
proporcionalmente a partir de la Ecuación 66:
Ecuación 66. Cálculo para la obtención de las emisiones indirectas en porcino y avicultura (en
Gg)
[Emisiones directas (Porcino/Avicultura) x Emisiones Indirectas Totales / Emisiones Directas]=
Emisiones Indirecta (Porcino/Avicultura) (en Gg)
A partir de la Tabla 47, se ha realizado la Tabla 48, donde se pueden observar los resultados de
los indicadores de sostenibilidad que se refieren al óxido nitroso total y que incluyen las
emisiones del establo, cultivo y las emisiones indirectas que también proceden del óxido
nitroso y que se han calculado anteriormente en la Tabla 47 mediante la Ecuación 66.
Para obtener los resultados de la Tabla 48, se han necesitado los siguientes datos:
‐ CO 2 eq indirecto: A partir del valor de las emisiones indirectas en porcino (en Gg) de
la Tabla 47 y multiplicado por 310 (PRG).
‐ CO 2 eq directo (establo + cultivo): A partir de las emisiones directas en porcino que
se encuentran en la Tabla 47 y multiplicado por 310 (PRG).
‐ CO 2 eq Total (directo + indirecto): Suma de los dos valores anteriores (Ver Tabla 48).
También se puede hacer el mismo cálculo mediante el uso de la Ecuación 59 y los
valores de la Tabla 47.
‐ Kg carne de cerdo: A partir de la Ecuación 60 y de la Tabla 23 del informe sobre el
consumo de agua en ganadería intensiva desde 1990 al 2008.
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