Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

Gráfico 57. Evolución del IPP e IPC en Vacuno (Año base 1980 = 100)
100 200 300 400 500
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008
Año
IPC General
IPC Vacuno
IPP General
IPP Vacuno
* Fuente: Boletín Mensual de Estadística del MARM e INE
Los precios percibidos por la carne de vacuno muestran un comportamiento similar al del
conjunto del sector. Oscilaciones anuales y ligera tendencia creciente en los últimos años. En
cuanto a los precios al consumo cabe una observación similar. La tendencia es claramente al
aumento en los últimos años, aunque los del vacuno se mantienen por debajo de los generales.
Debido a ello, la diferencia entre precios al consumo y precios percibidos aumenta, aunque es
inferior a la observada para el conjunto de productos agrarios.
4.1.2.4 BIBLIOGRAFÍA
Cañada Martinez, A. (1999). La distribución de la renta: una nota metodológica sobre las nuevas
posibilidades de estudio en el SEC95(1). ESTADÍSTICA ESPAÑOLA Vol. 41, Núm. 144,
págs. 203 a 240. Subdirección General de Cuentas Nacionales. Instituto Nacional de
Estadística.
Dirección General de Análisis Macroeconómico y Economía Internacional del Ministerio de
Economía y Hacienda. (Disponible en: http://www.meh.es).
(Disponible en: http://serviciosweb.meh.es/APPS/DGPE/BDSICE/Busquedas/Busquedas.aspx).
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