Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

En la Tabla 62, se observan los resultados de los indicadores de sostenibilidad que se refieren al
óxido nitroso total (incluye las emisiones directas y las indirectas) que se han recogido de la
Tabla 61 mediante la Ecuación 66.
Para la obtención de los datos de la Tabla 62, se han necesitado los siguientes datos:
‐ CO 2 eq indirecto: A partir del valor de las emisiones indirectas en aves de puesta (en
Gg) de la Tabla 61 y multiplicado por 310 (PRG).
‐ CO 2 eq directo (establo + cultivo): A partir de las emisiones directas (establo +
cultivo) que se encuentran en la Tabla 61 y multiplicado por 310 (PRG).
‐ CO 2 eq Total (directo + indirecto): Suma de los dos valores anteriores (También se
podría obtener mediante la Ecuación 59 y la Tabla 61).
‐ Kg huevos: A partir de la Ecuación 62 y de la Tabla 36 del informe sobre el consumo
de agua en ganadería intensiva desde 1990 al 2008.
En la Tabla 63, se muestran los siguientes indicadores de sostenibilidad expresados en:
‐ 10 3 Kg CO 2 /€ de producto (1/H2)
‐ € de producto/10 3 Kg CO 2 (H2)
Para su obtención, se han necesitado los siguientes datos:
‐ €/Docena: A partir del Anuario de Estadística Agraria (MARM) (vv.aa) y los precios
obtenidos por el Grupo INPROVO mediante comunicación personal.
‐ Docenas: A partir del Anuario de Estadística Agraria (expresado en docenas).
‐ Kg huevos: A partir de la Ecuación 62 y de la Tabla 36 del informe sobre consumo de
agua en ganadería intensiva desde 1990 al 2008.
‐ € producto: A partir de la Ecuación 65.
‐ 10 3 Kg CO 2 : Valor CO 2 q de CH 4 Total (en Gg) + Valor CO 2 eq de N 2 O Total (en Gg)
extraídos de la Tabla 58 y de la Tabla 62 respectivamente.
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