Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

En los indicadores del Gráfico 307 y en el Gráfico 308, se observa que la evolución de los datos
obtenidos en el estudio varía claramente a partir del año 2000. Esto es debido a un cambio de
metodología en la obtención de los datos referidos a la producción de huevos y que provienen
del Anuario de Estadística Agraria (MARM).
El indicador del Gráfico 307, tiene una tendencia general negativa con tasa decreciente. Así
pues, este ha disminuido respecto al año base (1990) en una proporción de un 3,50 %.
En el indicador del Gráfico 309, se observa un cambio de tendencia negativa con tasa
decreciente a partir del 2004, esto es debido a una fluctuación importante de los precios de
origen en la producción de huevos, en un 27,08 %.
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