Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganaderÃa espaÃ±olas

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Tragsega. 2010. Grupo TRAGSA. Comunicación personal. VIDO: Veterinary Infectious Diseases Organization. 1998. Washing Water Survey by VIDO Swine Technical Group. Veterinary Infectious Diseases Organization, Saskatoon, Saskatcheman. Winchell, W. 2007. Water Requirements for Poultry. Canada Plan Service. 308
4.3.2 EVOLUCIÓN DE LAS EMISIONES DE GASES PRODUCIDAS POR LA ACTIVIDAD GANADERA DESDE 1990 AL 2008 EN ESPAÑA 4.3.2.1 INTRODUCCIÓN “El aumento de emisiones ligado a la actividad humana (agricultura, industria, transporte, etc…) ha supuesto un incremento sustancial de las emisiones totales, especialmente en los últimos años, y la consiguiente alarma sobre las consecuencias de un recalentamiento global. Así, la concentración de CH 4 atrapada en los hielos polares permaneció estable hace unos 100 años (≈ 750 ppb), momento en el que empezó a aumentar hasta alcanzar los niveles actuales de 1.800 ppb” (Khalil et al., 1993; Johnson y Johnson, 1995). “El poder de captación de la radiación varía de unos gases a otros (Tabla 40), de forma que aunque el CH 4 , N 2 O y CFC se encuentran en la atmósfera a concentraciones muy inferiores al CO 2 (200 veces menor en el caso del CH 4 ), su contribución al efecto invernadero alcanza niveles muy significativos: 18, 6 y 14 % respectivamente, frente al 49 % del CO 2. ”(Rhode, 1990). Tabla 40. Poder de recalentamiento global (PRG) de diferentes gases con efecto invernadero en base a equivalentes‐CO 2 GAS PRG Dióxido de carbono (CO 2 ) 1 Metano (CH 4 ) 21 Óxido nitroso (N 2 O) 310 Clorofluorcarbonados 140 ‐ 11.700 (CFC) Fuente: Hacala, 2006. “Existen diferencias notables entre estos gases en cuanto a su vida media en la atmósfera” (Van Soest, 1994; Chatelier y Verité, 2003) que es notablemente más corta para el metano (10 – 20 años) que para el CO 2 (50 – 200 años) y el óxido nitroso (100 – 150 años). Como consecuencia, el acuerdo de Kyoto ha enfatizado el interés en priorizar la actuación sobre las emisiones de metano, por tener una repercusión más rápida en la reducción del efecto invernadero”(De Blas, C., Cambra‐López, M., García‐Rebollar, P., Torres, A.G. FEDNA, 2008). “Determinados aprovechamientos agrícolas, como las praderas, permiten secuestrar carbono en la materia orgánica del suelo (del orden de 0,5 Tm de carbono/ha y año; Soussana et al., 2004) reduciendo la presencia de CO 2 en la atmósfera, con la disminución consiguiente del efecto invernadero” (De Blas, C., Cambra‐López, M., García‐Rebollar, P., Torres, A.G. FEDNA, 2008). 309
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