Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganaderÃa espaÃ±olas

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2 SÍNTESIS DE RESULTADOS 2.1 INDICADORES ECONÓMICOS 2.1.1 MACROMAGNITUDES La Producción Final Agraria en euros corrientes ha mantenido una tendencia creciente con la excepción del período 1989/1992, debido a las desfavorables condiciones meteorológicas. El crecimiento se mantuvo hasta el año 2003, en que alcanza un máximo para descender desde entonces, con ligeros repuntes en el 2007 y 2008 provocados por la subida de los precios de los productos agrarios. La evolución de la Renta Agraria, en euros corrientes, ha seguido una senda ascendente desde 1980 hasta el 2003, especialmente desde 1993, en que comienzan las ayudas directas de la PAC, aumentando significativamente el componente de subvenciones dentro de la Renta Agraria. En euros constantes se observa esta misma evolución. Sin embargo, desde el 2003, y más acusadamente en euros constantes, la Renta Agraria no ha dejado de disminuir, de forma que en 2008 se ha situado en los niveles de mediados de la década de los noventa. Varias causas explican este importante deterioro de la Renta Agraria, producido a pesar del aumento de las subvenciones directas. Por un lado, el descenso en el valor de la PFA, provocado no solo por las condiciones climatológicas adversas, sino también por la reforma de la Política Agrícola Común, y la introducción de los pagos desacoplados de la producción en el 2006. Esta reforma ha aumentado la orientación al mercado de los agricultores, pero con ello también ha inducido un proceso de ajuste y de disminución de la superficie cultivada, y por tanto de la producción en aquellas zonas menos productivas. Pero también se ha producido un importante deterioro de la relación entre los precios percibidos y los precios pagados por los agricultores, especialmente entre el 2005 y el 2008. En estos años, mientras que el Índice de Precios Percibidos por los agricultores aumentó un 11.2%, el de Precios Pagados por los factores de producción, lo hizo un 34,5%. Finalmente, en estos años se ha producido también un importante endeudamiento del sector agrario. Según datos del Banco de España, el endeudamiento total del sector agrario ha pasado de 15.839,6 millones de € en el 2004 a 22.647,6 millones de €, lo que representa un incremento del 34,5 %. Este aumento del endeudamiento, refleja por un lado la creciente incapacidad de la agricultura en generar renta para financiar las inversiones productivas, requiriéndose cada vez más crédito y por otro un aumento en el pago de los intereses generados por esa deuda, que gravitan sobre la Renta Agraria. 24
El descenso del valor de la producción final agraria (PFA) en términos reales de los últimos años ha producido también un deterioro importante de la capacidad de la agricultura para proporcionar alimentos y materias primas a la población en los últimos años. La PFA disponible por habitante, tanto en euros corrientes como constantes, aumentó significativamente, especialmente en el período 1996/2003 y desde entonces ha experimentado un importante descenso, a pesar de los aumentos registrados en la productividad. Frente al aumento de la producción y la renta observado hasta el 2003, se ha constatado una importante reducción en el empleo agrario, con tasas de disminución que se mantienen durante todo el período aunque inferiores desde mediados de la década de los noventa, en que incluso se registró en 1998 un pequeño aumento. Sin embargo, esta disminución total del empleo incluye un importante descenso del trabajo no asalariado, o trabajo familiar, y un ligero aumento del trabajo asalariado, y consiguiente profesionalización de la actividad. Esta evolución responde al proceso de modernización y fuerte capitalización que ha experimentado la agricultura española. Durante el período 1980‐2003, la productividad del trabajo (Renta Agraria en € constantes por Unidad de Trabajo Agrario) ha crecido considerablemente. Sin embargo, desde 2003, año que marca el máximo de la serie, y a pesar de la disminución del empleo, comienza a descender, con un ligero repunte en el 2007, debido al alza de los precios de los productos agrarios. 2.1.2 USO DE FERTILIZANTES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL El uso de los tres tipos de fertilizantes que se incluyen en el estudio (nitrógeno, fósforo y potasio) ha disminuido en términos relativos de forma drástica a lo largo del periodo en estudio. Se ha pasado de unas 200 toneladas de nitrógeno por millón de euros de producción agrícola a unas 50 tm. En el caso del fósforo y el potasio el comportamiento es muy similar y se pasa de unas 60‐100 toneladas por millón de € de producto usadas al principio de la serie en 1980, a unas 10‐20 al final en 2008. A pesar de la tendencia decreciente en el uso de fertilizantes, se ha producido un aumento en la productividad y los rendimientos agrícolas lo que indica un uso más eficiente. Otro efecto que explica la evolución de este indicador es el empleo creciente de estiércoles y purines y otras enmiendas orgánicas procedentes de la ganadería y otros residuos orgánicos. 25
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