Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

a)‐ Emisiones de CH 4 procedentes de estiércol y fermentación entérica (expresadas en Gg) en
porcino y avicultura.
Se han calculado por separado las emisiones de metano procedentes de estiércol y las de la
fermentación entérica mediante la ecuación que se muestra a continuación. Posteriormente, se
han sumado ambas emisiones expresadas en Gg. Al valor de metano total obtenido, se le ha
aplicado la Ecuación 57, obteniendo así, el CH 4 Total.
Ecuación 57. Cálculo para la obtención de CO 2 –eq de CH 4
Valor CH 4 (estiércol, fermentación entérica o total) en Gg x 21 (PRG) = CO 2 – eq de CH 4 en Gg
(estiércol o fermentación entérica)
El valor de metano (obtenido a partir del informe de GEI y de los datos proporcionados por el
MARM (2010)), se ha multiplicado por el poder de recalentamiento global, que en éste caso es
21, ya que cada molécula de CH 4 tiene un valor PRG 21 veces superior al CO 2 , obteniendo así el
resultado de la Ecuación 57.
En el caso de la avicultura, sólo se ha realizado el cálculo de las emisiones de metano
procedentes de estiércol, siendo nulas las emisiones procedentes de la fermentación entérica.
b) – Emisiones de N 2 O procedentes del establo y del cultivo (expresadas en Gg) en porcino y
avicultura.
Se han calculado por separado las emisiones de óxido nitroso procedentes del establo y las del
cultivo mediante la siguiente ecuación:
Ecuación 58. Cálculo para la obtención de CO 2 – eq de N 2 O (establo o cultivo)
Valor N 2 O (establo o cultivo) en Gg x 310 = CO 2 – eq de N 2 O en Gg (establo o cultivo)
El valor de las emisiones de óxido nitroso (obtenido por comunicación personal (Rincón J.J.)), se
ha multiplicado por un valor PRG de 310 veces superior al CO 2 obteniendo así el resultado de la
Ecuación 58.
A partir de aquí, se han sumado ambas emisiones expresadas en Gg y se le han sumado las
emisiones indirectas correspondientes para cada especie (también en Gg) y que se han
obtenido a partir de las emisiones directas e indirectas totales del sector agrario extraídas del
informe del inventario de GEI en España (1990 – 2008) y de los datos proporcionados por el
MARM (2010). Así pues, para entender mejor el proceso que se ha llevado a cabo para obtener
el N 2 O procedente de las emisiones indirectas en porcino y en aves (carne y puesta) se ha
realizado un esquema para una mejor interpretación de los pasos:
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