Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

Contenido
1 OBJETIVOS Y ALCANCE DEL ESTUDIO ...................................................................... 20
1.1 INTRODUCCIÓN .............................................................................................................. 20
1.2 CONTENIDOS Y ALCANCE ............................................................................................... 21
2 SÍNTESIS DE RESULTADOS........................................................................................ 24
2.1 INDICADORES ECONÓMICOS ......................................................................................... 24
2.1.1 MACROMAGNITUDES ............................................................................................. 24
2.1.2 USO DE FERTILIZANTES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL .......................................... 25
2.1.3 EVOLUCIÓN DE PRECIOS ......................................................................................... 26
2.2 INDICADORES AGRÍCOLAS .............................................................................................. 27
2.2.1 RENDIMIENTOS ECONÓMICOS Y FÍSICOS ............................................................... 27
2.4 INDICADORES GANADEROS ............................................................................................ 50
3 EXTENSIONES DEL ESTUDIO .................................................................................... 53
3.1 ECONOMÍA Y PRODUCTIVIDAD ...................................................................................... 53
3.2 EMISIONES Y ENERGÍA ................................................................................................... 53
3.3 PÉRDIDAS DE SUELO ....................................................................................................... 54
3.4 FLUJO DE CARBONO ....................................................................................................... 54
3.5 GANADERÍA .................................................................................................................... 56
4 METODOLOGÍA, FUENTES DE DATOS Y RESULTADOS DE CADA GRUPO DE INDICADORES
57
4.1 INDICADORES ECONÓMICOS ......................................................................................... 57
4.1.1 RESULTADOS ECONÓMICOS DE LA ACTIVIDAD AGRARIA ...................................... 57
4.1.2 PRECIOS ................................................................................................................... 69
4.2 INDICADORES AGRÍCOLAS .............................................................................................. 84
4.2.1 USO DE LA TIERRA ................................................................................................... 84
4.2.2 USO DEL AGUA ...................................................................................................... 103
4.2.3 EMISIONES DE CO2 ............................................................................................... 142
4.2.4 ENERGÍA ................................................................................................................ 163
4.2.5 CONSUMO ENERGÉTICO PARA RIEGO AGRÍCOLA ................................................ 202
2