Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganaderÃa espaÃ±olas

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Gráfico 55. Evolución del IPP e IPC en Pollo (Año base 1980 = 100) 100 200 300 400 500 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 Año IPC General IPC Pollo IPP General IPP Pollo * Fuente: Boletín Mensual de Estadística del MARM e INE Los precios percibidos por la carne de pollo se han situado, durante todo el período analizado, muy debajo de los precios percibidos por el conjunto del sector agrario con una tendencia a la estabilidad, aunque en los últimos años se han registrado aumentos. En cuanto a los precios al consumo, la tendencia es creciente, pero también se sitúa muy debajo de los índices generales. Debido a ello, la diferencia entre los índices de precios percibidos y los precios al consumo es creciente aunque inferior a la observada para el conjunto de productos agrarios. 80
Gráfico 56. Evolución del IPP e IPC en Porcino (Año base 1980 = 100) 100 200 300 400 500 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 Año IPC General IPC Porcino IPP General IPP Porcino * Fuente: Boletín Mensual de Estadística del MARM e INE Desde mediados de los ochenta se observa una tendencia a la estabilidad en los precios percibidos por el porcino a pasar de las oscilaciones anuales. Estas oscilaciones se transmiten a los precios al consumo, que mantienen una ligera tendencia al aumento, aunque inferior a la general de los precios al consumo. Ha aumentado la diferencia entre los precios al consumo y los percibidos aunque en mucha menor medida que para el resto de productos agrarios. 81
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destina a la producción de piensos
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MIEMBROS DE LA PLATAFORMA TECNOLÓG
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