Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganaderÃa espaÃ±olas

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Año Tabla 48. Evolución de las cantidades de óxido nitroso expresadas en Gg de CO 2 equivalentes procedentes del establo, cultivo, las emisiones indirectas y resultados de los indicadores de sostenibilidad CO 2 eq (indirecto) (Gg) CO 2 eq (directo) (Gg) CO 2 eq Total (directo e indirecto)(Gg) Kg carne cerdo 10 3 Kg CO 2 /Kg carne Kg carne/10 3 Kg CO 2 1990 561,72 774,30 1.336 1.786.908.710 0,000748 1.337 1991 570,43 790,15 1.361 1.885.898.894 0,000721 1.386 1992 624,49 847,74 1.472 1.915.259.992 0,000769 1.301 1993 652,03 886,43 1.538 2.069.890.305 0,000743 1.345 1994 664,41 899,66 1.564 2.193.527.719 0,000713 1.402 1995 663,92 882,20 1.546 2.259.102.209 0,000684 1.461 1996 628,43 852,09 1.481 2.355.966.729 0,000628 1.591 1997 649,44 873,51 1.523 2.400.718.418 0,000634 1.576 1998 710,02 975,30 1.685 2.745.616.702 0,000614 1.629 1999 748,58 1011,26 1.760 2.891.228.149 0,000609 1.643 2000 778,32 1073,38 1.852 2.912.544.698 0,000636 1.573 2001 821,20 1104,94 1.926 2.988.429.576 0,000645 1.552 2002 823,50 1104,65 1.928 3.070.988.094 0,000628 1.593 2003 836,28 1125,60 1.962 3.189.214.763 0,000615 1.626 2004 854,07 1156,60 2.011 3.077.483.837 0,000653 1.531 2005 884,42 1159,22 2.044 3.166.462.058 0,000645 1.549 2006 899,66 1193,27 2.093 3.236.839.659 0,000647 1.547 2007 919,96 1245,37 2.165 3.438.620.468 0,000630 1.588 2008 890,05 1203,58 2.094 3.452.115.434 0,000606 1.649 Fuente: Elaboración propia. En la Tabla 49, se muestran los indicadores de sostenibilidad referentes a: ‐ 10 3 Kg CO 2 /€ de producto (1/H2) ‐ € de producto/10 3 Kg CO 2 (H2) Para su obtención, se han necesitado los siguientes datos: ‐ €/Kg PV: A partir del Anuario de Estadística Agraria (MARM) (vv.aa). ‐ Kg carne de cerdo: A partir de la Ecuación 60 y de la Tabla 23 del informe sobre el consumo de agua en ganadería intensiva desde 1990 al 2008. ‐ € producto: A partir de la Ecuación 63. ‐ 10 3 Kg CO 2 : Valor CO 2 eq de CH 4 Total (en Gg) + Valor CO 2 eq de N 2 O Total (en Gg) extraídos de la Tabla 44 y de la Tabla 48 respectivamente. 326
Tabla 49. Evolución de los indicadores de sostenibilidad € de producto/10 3 Kg CO 2 y su inverso Año €/Kg PV Kg carne cerdo € producto 10 3 Kg CO2 (CH 4 + N 2 O) 10 3 Kg CO 2 /€ producto € producto/10 3 CO 2 1990 0,96 1.786.908.710 1.715.426.348 5.059.052 0,0029 339,08 1991 0,99 1.885.898.894 1.862.141.823 5.076.710 0,0027 366,80 1992 1,03 1.915.259.992 1.969.062.146 5.495.483 0,0028 358,31 1993 0,89 2.069.890.305 1.846.388.032 5.699.199 0,0031 323,97 1994 0,95 2.193.527.719 2.090.750.189 5.775.240 0,0028 362,02 1995 1,08 2.259.102.209 2.451.142.054 5.776.007 0,0024 424,37 1996 1,18 2.355.966.729 2.786.051.792 5.620.147 0,0020 495,73 1997 1,25 2.400.718.418 2.992.204.785 5.846.394 0,0020 511,80 1998 0,89 2.745.616.702 2.438.755.018 6.334.749 0,0026 384,98 1999 0,82 2.891.228.149 2.361.831.705 6.520.192 0,0028 362,23 2000 1,05 2.912.544.698 3.070.113.366 6.922.051 0,0023 443,53 2001 1,30 2.988.429.576 3.892.728.366 7.059.726 0,0018 551,40 2002 1,04 3.070.988.094 3.185.843.048 7.040.599 0,0022 452,50 2003 0,97 3.189.214.763 3.087.159.890 7.190.234 0,0023 429,35 2004 1,05 3.077.483.837 3.227.049.551 7.357.773 0,0023 438,59 2005 1,08 3.166.462.058 3.419.145.731 7.342.705 0,0021 465,65 2006 1,16 3.236.839.659 3.760.884.000 7.715.466 0,0021 487,45 2007 1,06 3.438.620.468 3.632.902.525 7.911.042 0,0022 459,22 Fuente: Elaboración propia. 327
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