Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

4.2.6 PÉRDIDAS DE SUELO
4.2.6.1 OBJETIVOS
El objeto del presente capítulo es la cuantificación de las pérdidas de suelo y la determinación
de su evolución durante el periodo comprendido desde 1987 hasta 2008, con el fin de calcular
posteriormente a nivel nacional los siguientes Indicadores de Sostenibilidad para un
determinado grupo de cultivos:
o E1 (kg de producto/10 3 kg de suelo), es decir los kilos obtenidos de cada cultivo en base
a las toneladas de pérdidas de suelo.
o E2 (€ de producto/10 3 kg de suelo), es decir el precio percibido por el agricultor en base
a las toneladas de pérdidas de suelo.
Asimismo, se han presentado los valores de los Indicadores inversos, 1/E1 y 1/E2,
respectivamente.
A lo largo del documento se analizan las referencias utilizadas para el estudio y las
metodologías empleadas en función de los datos disponibles de erosión y cultivos.
Una vez aclarados todos los conceptos, se presentan los cálculos necesarios para la
determinación de los Indicadores de Sostenibilidad Agro‐Alimentarios directos e inversos de E1
y E2.
Por último, se adjuntan los Anejos donde se pueden consultar los datos de las principales
fuentes bibliográficas y las Hojas de Cálculo empleadas para alcanzar los Indicadores.
4.2.6.2 METODOLOGÍA
El objetivo fundamental del presente capítulo ha sido el cálculo de los Indicadores de
Sostenibilidad Agro‐Alimentarios E1 y E2, para ello se siguió el siguiente esquema de trabajo:
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